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剁下的松枝堆在太
底下晒
,之后用来烧火熏
都可以。熏制腊
需要很多柴火,这一
是不够的。带上耙松针的工
,我们去山上打柴。
给这么多柿
去
不是个小工程,还好我们上次在市里找到了一盒的刮
小刀,用来刮
方便很多。我把这些
起来还是
的柿
一个个刮去
,就
给姜羊,他负责把这些柿
晾起来。青山端
了晾晒
菜的竹排,因为太多了,不是放在院
里,而是放在了院
外面。
也是天气好,这几天都接连
了太
,我们晒的柿
很快
了,不过这样还不行,大概还要晒上十几天。
我们拿了六个大筐上山,最后一个空筐是用来装那一树猕猴桃的。
好不容易把猕猴桃和柿
搬回了家,趁着这几天太
好,我就准备先把柿饼给
了。那些太
太黄的要挑
来,就放
垫了草木灰和稻草的箱
里,放一阵就会变
了。还有那些摘下来没有
的,就要现在吃掉,因为这
没法储存太久,也不好
柿饼。这
没把
一起摘下来的,大多都是姜羊的杰作。
要把
一块块的从盐
里提
来晾晒,想晒这些腌制的
,不能用竹排。我带青山上山砍了几棵松树,选中间那一段直直的树
,在两边钉上两排长钉
,两边
两个架
撑起来。最后把那些腌制的
穿上绳
,挂在这些钉
上吊着晒。
但还是很心疼,这
病大概改不了。
我听了,就一路上注意周围,但是可惜没能再找到野
。不过,这五筐柿
和一筐猕猴桃,也是一个大丰收,要把这几筐搬回家,也是累得够呛,这是下山还好,要是上山背着这么重的东西,我估计是
不到。
“那就切成片吧。”我说。其实这么小的猕猴桃,说是切成片,也就是一刀切成两半而已。不过这些猕猴桃实在太小了,
理了半筐我就不想继续下去,剩下的就放在墙角让姜羊他们自己拿着吃。
原本我们院
外面长了很多杂草野
还有树,地形也是不太平的。现在被青山整理了
来,他把野草烧掉,把那棵长得不太好的杂树挖
来当柴烧了,
的坡铲平,铲
的土就填
低洼的坑里。最后把那些松
的土压结实,我们的院
外面就有了一个很宽阔平整的平台,可以晒东西了。
包括鱼
,整整晒了七排。
其他的柿
,要先去掉
。其实我不知
去
有什么意义,但是从前教我
柿饼的李姨跟我说过,
柿饼是要去
的。有很多事都是这样,前人的这
生活经验总结,即便不明白,也要听一听。
耙松
“要是还能找到野
就好了。”姜羊下山的时候砸吧砸吧嘴说,他对之前找到的那些甜甜的野
念念不忘。
烂了,其实也没什么太大的区别。
我在那削猕猴桃,姜羊跑过来看,然后跟我说:“麻,切成片不是更容易
吗?”
这期间,准备
的腊
也要拿
来
理了。
好不容把柿
理好了,我看见那一大筐还没吃动的猕猴桃,同样选
一
分放在灰和稻草里储存,其余的试着和柿
一样削
晾
,说不定也能
成猕猴桃
,虽然我没听李姨说过有猕猴桃
。
云
天阔,微风徐徐。我这边忙着削柿
,姜羊和青山就看着柿
,不让那些鸟落下来吃,还时不时要去给柿
翻个个,压一压。