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几
茶都有茶叶的影
,味
也十分
味,尤其是大嫂
的樟茶鸭,更是一绝,樟茶鸭的制作过程也是十分考究的。
“没事,回
在送
东西过去就成了,其实这些东西除了鸭
,剩下的东西全都是茶园的,那茶园是你的又不是他们家的,不要
的。”传虎笑了笑。
其中一
焖
是大嫂自己家里经常
的,受到大家一致的称赞,就是用茶叶
调料,有
叫
的
觉,制作方法差不太多,
略微抹
盐
味,将茶叶

肚
里,茶
淋一
在
上。
“娘,我回来了。”巧兰一下车就咋呼着
兴地叫唤。
吃过了午饭,三个爷们把事情说的差不多妥了,不好再打搅人家,提
告辞早
坐车回家了。
“哦,好吧。”巧兰见他这么说也就
应了。
刚
大嫂很细心,早就将东西全
打包好了,有巧兰要的茶渣,还有几
上好的茶叶,还有好几只熏好的鸭
,外带一只蒸好的熏
留着他们路上吃的。
对了,正好买了纸笔,回
让二哥给送过来了,再搭几本书,听虎
哥说他侄儿念过书,因为后来条件不好学的也不是多
彩,所以就不上了,跟着刚
哥哥和刚
学着制茶,目前在外面跟刚
来回跑
,学个眉
低的。
回到宅院把东西收拾好装上
车,驾着
车路过仁和堂跟哥哥说了一声,就
城回家。
巧兰跟着大嫂认真的学习如何用茶制作
,因为刚才说了自家开
铺的缘故,大嫂很有心,专门
了几
很有特
的菜
,里面有
小技巧,一般人很难模仿,让巧兰非常
激。
巧兰决定拿两只鸭
回去给家里人尝尝,如果嫂
们愿意,就让他们来学制作这个鸭
,拿去店里卖一定也很好的。
这
菜得到了大家一致的夸赞,
非常
,原
原味略带茶叶清香,非常赞。(。)
☆、第141章:回家
把
用荷叶裹好糊上红泥丢
火堆中闷烧,待时辰够了,拿
来敲掉泥层,去掉荷叶,就能闻到
带着扑鼻的清香,撕下
装盘,还能看到
慢慢的
盘
里,
细
带着
茶叶的清香,恰到好
的去掉了腥味,闷烧让
非常的
,
非常好。
要选用
瘦合适的鸭
理
净,背尾
横开7厘米长
,去内脏、***料酒、醪糟
、胡椒粉、盐、
椒拌匀抹鸭
腌小时捞
,
沸
一下
,沥
后放
熏炉,将
茶、稻草、松柏
、樟树叶拌匀
熏料熏至鸭
呈黄
取
,上笼蒸两小时晾凉;熟菜油烧至八成
时放
熏蒸后的鸭,炸至鸭
酥香。
来时巧兰还有
不好意思,“咱们带的礼
也太少了,就带了两匹尺
,几盒
心的,拿人家这么多东西,合适么?”
“听见了,可算玩
了。虎
快
屋喝
茶。”李母迎了
来,瞪了
女
其他地方用的多是
茶,但这里的人就地取材用的就是自家的茶叶,味
竟然也十分独特
味。
了。”巧兰赶
谢,想着回
给大嫂带
啥礼
过来。
中午吃的很饱,路上并不饿,传虎驾车很稳,下午天还没黑就已经到了家了。
再给嫂
买个围巾搭两块好尺
,也是个心意。