经理带她转了店里一周，主要是让她观其他服务员如何替客人餐，如何推荐菜品，如何收桌打扫；之后就把她转给了一位较年长的服务员。

到下午130结束上午的上班时间，期间休息，辛迪将时间用来在附近商场的KDC炸店小睡，神补足后，就又投了晚间的工作；晚上的工作时间是从5:30至9:00，辛迪还是这两个工作，积累了一上午的经验，她变得熟练了许多，也学会了怎么在收拾餐盘刀叉上节省时间。

时间刚刚好，辛迪摘下盔，简单整理一番之后便舱前往排店所在的那条街。带着她熟悉各项服务程的是店内经理，这是个跨中年的女人，化着淡妆，角有一丝皱纹但却不显老态，反而多了一丝被时间所洗炼的从容。

“嗯。”辛迪答。善月琴考察她，“你还记得收拾完桌后，餐盘放哪里，乘铁板的排放哪里，还有垃圾放哪里吗？”

到了快收工的时候，员工们都闲了下来。三三两两的走到前台，在装着果的透明容前喝解渴，辛迪这时才察觉到自己的嘴已经的发黏，腔内也涩涩的。

一开始速度跟不上，洗的慢收拾的也慢，不过幸好没到正午人最多的时候，中间有一个小时的缓冲时间。到12多正式峰时，辛迪的速度已比之前快了一些，勉能跟得上客来客走的翻桌速度。

善月琴微笑着，，“去换衣服吧。”

把需要注意的都说完后，善月琴觉得差不多了，就对辛迪，“你现在就开始工作吧，洗杯盏和收拾洗桌归你。”

k的雇主一番后，辛迪将委托任务安排了今晚的游戏时间里。

辛迪了谢，接过果一饮而尽。张鸣接过她手中的玻璃杯，又倒了一杯，，“再喝一杯，你以后渴了就自己拿杯倒。”

此时张鸣向她递过来一样东西，是装着满满果的玻璃杯。

中午和晚上是人峰期，辛迪很快投了洗杯收桌再桌的工作节奏。

辛迪也解释，“今天才来，有很多不熟悉的事情，所以就忙得顾不上喝了。”

“喝一杯吧，你忙了那么久，休息休息再收尾。”和她说话的是前台收银的张鸣，看上去比她大一些，长着一张和气的脸。

“排板太重，只能单独拿，并且要尽量远离有人的地方。”说完她又补充了一。

“习惯就好。”张鸣微笑。二人兴致上

这位叫作善月琴的女服务员主要教她打扫客桌的作细节，例如要用消毒桌，并且要两遍以上，拭的位置也挨个指。

辛迪之前都记了个大概，这些问题虽多，却难不倒她，再说其实三个问题答案都一样，便，“都放在后厨房的洗碗室。排铁板叠放在一旁，大小餐盘放在碗池里，垃圾最后倒在角落的垃圾桶里。”

次要的就是盛着各式饮品的杯该如何清洗的问题，善月琴仍旧一一来。

每个服务员的前都挂着姓名牌，经理的姓名牌里着“李红霞”的打印字字条。店内几个年纪稍大的洗碗工喊她小李，年轻的收银员与服务员叫她李；辛迪初来乍到，和她没说上几句话，便还是用经理称呼她。

“经理允许的。”张鸣似乎是怕她误会，又解释了一句。