蔡老先生倒也好,看何教授慌里慌张绕开自己想去去夹,便半缩了手让他。

有些孔得饱满，有些孔得稀疏，重量虽和谱里要求的一样，但看起来就差了意思了。

满桌人就看着他一脸陶醉地嚼完嘴里那片藕，满足下咽后才睁开，竖着大拇指使劲，“好吃！特别好吃！”

她这就是生搬，只是份量和时间上卡得严格而已，能差不多的来，是件很正常的事，不来才奇怪了。

关键的地方就在时间，多一少一这气息都不会如此香。

谁知何教授闷吃了一片，又提筷往盘里伸。

他确

两人里只看到盘中藕,没注意有人同时伸手，筷在空中咔地打了架,都是一怔。

“这就是天赋吧？”何大厨激动地。

她就是谱的搬运工而已，还是最低级用人力的那。

外表差人意就说了，还有糯米填充度就得不好。

因为胡越山不喜糖桂吃嘴里打渣的觉，才研究这个小妙方。

“林芝手艺确实不错。”何教授忍俊不禁,笑着拿筷重新夹起碗里那片藕。

尝了桂糯米藕，林芝觉得味虽好，但还有一些小细节理得不太妥当。

看林芝眯着细细品尝，一副沉浸于中的模样，蔡老先生忍不住抓起桌上筷,伸向盘中。

“应该好吃的。”

要是换了机，绝对百分之百能还原，端来就能来个惊艳亮相，不至于叫人吃嘴里才觉得这菜还行。

林芝,也满怀期待夹起一片嘴里。

“真是难得啊……一桂都见不到，偏又有这样的桂香气。你真是第一回吗？”何大厨慢慢吃完自己那片，不掩惊艳地看向林芝。

如果想要桂香更，少不得要多洒些糖桂,粘在藕片上吃嘴里，嚼起来就有香气。

可是胡越山的法却不同，糖桂洒在盘中，并不接糖藕，蒸煮到味又并未随着吐时端切片，这样便能将香味锁在材里面。

“我对份量和时间比较，看一看就能知大致时间了……”面对何大厨探究目光，林芝解释得有些心虚。

“咋呼什么呢？”蔡老先生不满抬。

而林芝第一次试制就能掌握到这个技巧，令何大厨颇惊讶。

第100章

小把剩下那扔里，像没听到蔡老先生斥责似地闭嚼了两下。

何大厨也看过蔡老先生拿回来的那本谱，上面虽提到过糖桂的这小技巧，却并未标明时间，很难学到如何去把握这个度。

“这是胡越山谱上的方法，蒸煮时的一小技巧而已。”

藕片刚到尖，便觉到一香甜,迫不及待咬了轻嚼两下，香甜糯的极让人惊艳。

盯着何大厨，何教授正夹了藕往嘴里放，猛然听到这一声惊呼，筷尖上的藕片惊得掉回了碗里。

泡过后更加甜适，吃起来令人无比满足。

一吃到最后,细细品尝之下,居然能觉一丝脆劲,混在糯米的里,层次格外丰富。

剩下的半片藕林芝不舍得就这样放嘴里,又递回盘边沾了桂蜂。