每天八桌席两餐就是十六桌,每桌十个菜,一百六十菜,能保证把这一百六十菜好，富居的招牌就砸不了,富居的招牌在,这些厨伙计也就有饭吃,细长最好。

梅大沉默半晌儿在她手上写：“你不喜官府的人？”

安然说完见梅大不吭声,不禁侧看了他一,却只看到那张黑漆漆的面,跟面后一双邃的睛,本看不他想什么。

“同行吗,都有饭吃才好,再说，我说的也是实话。”

梅大愣了愣，轻轻摇了摇。

梅大,在她手上写：“你是想给齐州其他的馆留有余地。”

梅大摇摇在她手心写：“不怪。”

第三类人是慕名而来,这样的人只要一菜吃的不合味,恐怕就会砸了富居的招牌,故此，想把这些客吃的尽兴而归,就必须地,若是客人太多,难免疏忽,菜的质量便不能保证。

安然笑了：“梅大哥跟着先生这么多年，难不了解先生的情？”



安然微微叹息：“富居的名声去了,免不了有官府的人来,俗话说民不与官斗,即便东家是梅先生,当初也是为了南派的厨罢了,并不是真的想开馆,能应对过去就少给先生找麻烦才是。”

第二类是士绅有钱人,这类人虽说比文人名仕好的多,却最讲究排场面大多是请有生意来往的南边人,想显摆显摆在齐州府也能吃到地的南菜,有南边人,这菜自然更要地。

呢。

安然：“官场尔虞我诈勾心斗角,最是黑暗,都说当官是为了老百姓,可有几个是真为了老百姓才当官的,万般皆下品惟有读书,这句话本就是讽刺,若不是为了那乌纱帽之下的荣华富贵,恐怕天下也没这么多读书人了,若不拼命钻营，怎么来的富贵,指望当官的那儿俸禄，怕只能吃白菜了。”

梅大写了一句：“为什么还留两桌？”

安然知他就得问：“富居跟齐州的八大馆不一样,既不是以量取胜，价格也不低,应该说，比齐州的八大馆都要贵上很多,自然，这跟富居从南边运过来材，有很大系,说白了，富居的主顾都不是寻常老百姓,我略看了一下,能来富居的，大约有三人,一类是以梅先生为主的文人名仕,这类人见多识广,嘴最刁,菜稍微差一儿都能吃的来,也最难伺候。

趁着这时候,去泡了一壶茶,等梅大收拾完,倒了一杯递给他。也不屋,就拽了条板凳坐在灶房里,梅大喝了两放下,忽想起什么,拿过她的手,写了起来：“为什么一天只定八桌席？”

安然：“梅大哥不怪安然,以后可不可以在安然面前拿下面,安然保证，真的不怕。”

而且，咱们的菜价并不低,十六桌席已经有相当大的利了不是吗,何必贪得无厌。”

梅大：“你是给先生留了一桌,另外一桌呢？”

安然颇有些失望,但想想自己第一次见人家的表现，也不好再勉。

安然心里不免愧疚起来,都怪自己一开始见他的时候，惧怕的神,才让他如此自卑,不禁：“对不住梅大哥,当日安然浅薄了,不该以貌取人,梅大哥别怪安然好不好？”

梅大见她盯着自己看,下意识别开,仿佛自卑。