因此今天他们的三拿手菜，颜都非常的好看。芙蓉豆腐，是属于咸鲜味。但颜，就像芙蓉开在白雪之中一样。豆腐的白，理过的紫菜的红，让这盘芙蓉豆腐，呈现红红白白的彩，很引人的球。

丁小甜认为，一菜端去，不是给评委还是给普通的老百姓品尝。老百姓对这菜首先的觉就是香味，还有泽，也就是嗅觉和视觉。能让一菜先为主引人的球，引他们的鼻，才更容易让人拿起筷，迫不及待地去品尝菜的味。

从开始理材，到把的三菜拿去给评委品尝打分，一共耗时32分钟。这个时候。不过两半左右，离比赛结束还有两个半小时。另外还有七家单位没有完成自己的比赛。

丁小甜的番茄就更不用说了，泽也很鲜艳，香味郁，老远就闻到了这酸甜香的味，让人忍不住。

味也被锁在裹芡的里。

在钟副市长最终宣布所有决赛单位的比赛分数之前，曹飞霞和丁小甜还有方远，回到后厨，把自己的工箱收起。

他们这次的三创新拿手菜的特，就是泽鲜艳，注重香味，互相补充材完合。

最后方远的芙蓉豆腐得到了96分。曹飞霞的香梨炒，得到了97分。丁小甜的番茄，得到了99分。所以红星饭店的厨师团队，在省级比赛决赛第二获得的最终分数是292分。加上他们第一获得的分数99分。最终他们的决赛分数是391分。这是一个的分数，至少在结束比赛的三个单位里面。红星饭店的391分暂时排名第一。

至于香梨炒，浅的黄，带给人一舒心的觉。嗅一，的香味和香梨的甜香味缠绕在一起，让人的沉醉。

他们三个人端着三菜走向评委席，评委门一边听他们介绍一边拿起筷，品尝他们来的菜。

所以在菜的泽，以及香味上面，要追求尽善尽。这是和味同等重要的，也是需要改的地方。

这时候，丁小甜把倒掉，洗净铁锅，在锅中放油加特制的香料和神秘树叶粉，稍微煸炒几下，再把汆好的下锅，快速翻炒。接着再把她好的特番茄酱放下去，让番茄酱均匀的裹在上面，快炒几下调味起锅。

盘边缘再缀上，一些雕刻好的，果卉，还在盘的边缘放一些好的青菜，让这盘番茄看起来泽鲜艳，闻起来，香味扑鼻，吃到嘴中，酸。

他们快速的摆好盘，然后三个人把好的这三创新拿手菜放在托盘里，端了去，给评委们品尝打分。

走后厨，他们回到属于红星饭店厨师坐的座位上。一边喝，一边继续观看比赛。三个人现在都觉得特别的轻松，因为他们这一次来省城参

丁小甜好这番茄的时候，方远的芙蓉豆腐，还有曹飞霞的香梨炒都起锅了。

和以往他们的菜不同，这次来省里参加比赛之前，丁小甜就向曹飞霞提，除了在注重菜的味的同时，还需要注重菜的泽。在之前红星饭店参加比赛的菜里面是没有太注意泽的。经过丁小甜提议之后，曹飞霞在选择创新菜的同时，开始注意菜的彩起来。