剩下的两个没有结束比赛的单位是平都市委招待所堂和宜南县委招待所堂。

丁小甜注意到，整个盘里五个苦瓜盅，苦瓜盅里有红和黄的颗粒，认真看好像是火和南瓜粒，中间是一个香瓜盅，香瓜的白汤里飘着用苦瓜制作的藤条和叶片。

丁小甜觉得这菜至少从刀功和造型上来说，应该会征服两位特级大厨。

她忍不住低声问边的曹飞霞：“曹，你看他们是用什么来的白的鸭，苦瓜呢，难是在汤里面了？”

评审们评分的理由之后，人民饭店的总厨只能讪笑着退下了，不过，他心里一直在想，难红星饭店的那菜的味就那么好吗？没有吃过，他还是不服气。

苗广平信心十足地端着这一盅，由他们的厨师团队心制作的菜走向评审。

曹飞霞担心绿城县委招待所堂的厨师们的这菜，会取得比他们更好的成绩。

评审们看到这菜摆在前的时候也是睛一亮，接着他们用面前的勺把这一盅炖品里面的可的小鸭舀起来吃，完了又舀汤喝。

在宣布绿城县委招待所堂的厨师团队获得五十七分后，宜南县委招待所堂的崔明世端着一盘菜从厨房里走来了。

接下来，就要看它的味如何了。

看到评委们纷纷，苗广平勾起笑。

所谓的苦瓜盅就是以苦瓜为容，在里面装上菜或者汤。

碧绿的汤，也不知他们是怎么来的，但是丁小甜知，那个汤儿已经是经过了多次熬炖理，肯定不简单。

两个特级厨师的意思就是这江的菜味相当好，可是造型稍显简单。

大家纷纷伸长脖去看他们的菜。

另外一个打九分的家觉得这菜跟红星饭店的那菜不相上下，所以他给九分。

秘书报的菜名是瓜瓞绵绵。

省略的三个字是“鸭先知”。

评审们品尝之后开始打分，两位特级大厨果然

曹飞霞等人则是张了许多。

秘书报的菜名是“江”。

如此一来，在已经结束比赛的十四个单位中，绿城县委招待所堂和红星饭店在规定材的比赛上，就取得了一样的分数五十七分，这个分数目前来说是最的。

只见盘上放着一个个的苦瓜盅。

在人民饭店之后，是绿城县委招待所堂的总厨苗广平端着菜来了。

曹飞霞告诉她：“我猜鸭是用鱼或者鸭，又或者是，这样的材料剁成馅儿，放在专用的磨里面蒸熟塑形，而苦瓜必定是成了汤，汤里面的内容就太多了。我们也尝不到，只有看评委们怎么评价了。不怎么说，他们的这菜也有创意的，好看，菜名好听，如果加上味好，说不定”

无论是菜名和菜形都很致，还跟古典，这让丁小甜严重怀疑这菜是自许皓手里的私房菜谱。

丁小甜看到曹飞霞说到这里，微微皱了皱眉，知她没说完的话是什么。

最后，他们获得了五十七分，除了两个特级厨师和一个家给了九分，其他的三个评审都是给了十分。

丁小甜等人看到他端着的是一盅炖品，炖品里面有十几只白的鸭，汤是碧绿。