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“云主
您还不知
呢,福晋的祖母是太祖的族妹。”
云儿赶
给福晋行了蹲安礼,以示
谢。
“别价、别价,这是您祖上的秘方,千万不要随便传
来。”
咱们三
小厨房虽然试菜的内容不一样,有些东西是您有云儿也有、老娘也有的。就是您这里的稍稍多一
,您要用的材料也多。还有一
这样的扁盒里是
卷,好像咱们大清也有的,也是油炸的。”
“有一
叫莴笋丝炒
。还有一
是清油炒油麦菜。可是
怎么看那油麦菜的叶
和莴笋叶
都是一样的。”
“这样好吗?也太不过意了。”
“还是妹妹的想法活泛,咱们也可以试试啊。老百姓还是穷人多,吃不起菜的多着呢。还有一个事情
要请教你,你给
的烹调书上有两
菜,
怎么看也是一
菜,但是就是名字相差很远。”
“您说说
情况。”
“有什么呀?鬟儿从你那里回来都跟
说了,说
这里的酱类
品上面都有
方,就是没有
的材料
比,那个是好摸索的,多试验几次没有不成功的。人家不认不识的都把
方告诉大家,咱们是一家人还要藏着掖着的?明年正月里就得准备了,到时候
告诉你。”
“当时太宗给王爷和
指婚的时候,王爷还没有封王,只是一名普通的阿哥,叫他名字也不礼貌,就叫二哥来着。”说着笑起来。
福晋把云儿搀了起来说:“
准备把你说的那些
包装上面的
方都抄下来,摸索
咱们自己独特风味的各
酱类。”
说完了东西云儿又说:“其实云儿觉得买回来的那些酱类,都不如咱们府上
的黄酱好吃。咱们府上的酱才是味
纯正呢。”
“妹妹!你对
的情谊就不值一张
酱的
方吗?也没有多
。只要你不外传就是。
的表
就用这个
方
酱,在天津经营着一个酱菜园
!
福晋笑
:“用异域的话说,

上有四分之一的满人血统。论辈分,
的
是咱们王爷的姑
呢。”
“您可真是有心人。如果您研究
来的各
酱类推上市场,又是一个经商项目呢。”
接着云儿就把鬟儿拿来的东西都跟福晋说了,鬟儿飞速地记着。
郑嬷嬷说:“咱们府上的黄酱可是
里的太后、皇上最喜
的。您
来源是哪里?是福晋祖母留下的
方,福晋祖母自己琢磨
来的。”
“妹妹说对了。这样的酱都是关外的那
大粒黄豆
的,没有一个豆粒不是黄灿灿的、没有一个豆粒有虫
的,都是圆
的,各个饱满圆
。你有兴趣
把
方告诉你。”
“哦,怪不得,云儿刚刚
府的时候,偶尔还听您叫过王爷二哥呢,云儿怎么也没
明白是怎么论的,原来你们还是姑表兄妹呢。”
“那不也是一位格格吗?这么说福晋
上也有满人血统了?”
众人都跟着笑。
云儿说:“异域的那些酱类
品,云儿很是吃不惯。怎么也觉得没有咱们府上的酱好吃。特别是用酱腌
来的酱芹菜、酱芥菜、酱黄瓜,要是在异域
售,还不给商家的门框给挤掉了。太好吃了,味
纯正,一准是上好的黄豆
的。”
“是吗?您祖母太厉害了,这可是真正的关东风味。”
云儿就笑。福晋