“我？”阿俏一想，有什么打算，“我想过年那几天的席面上，再加几喜庆的年节菜式。”

阿俏摇摇，笑着劝母亲：“他们要说嘴，您就让他们说去呗！再说了，我只是在平时席面上再加两添气氛应景儿的菜式，不能算是改菜单啊！”她睁着一对无辜的睛望着宁淑。

偏巧这两人一个姓袁，一个姓方，阿俏心想，这就简单了，她立刻给两人起了外号，一个叫“袁灵活”，一个叫“方规矩”。

其余邀请的人，在她考虑范围之内的人选有赵立人和母亲宁淑，还有一个她一直犹豫的，是二阮清瑶，二若肯面一酱园的生意，凭她的能耐，一定能起来，但是凭她的，却一定不想……阿俏想到这里，当即决定先把二放在一旁，先不理她这茬儿，将旁人都说通了再说。

余叔余婶儿听阿俏这样解说，都是愣了半天神。待到反应过来，这两位一起冲阿俏摇手：“三小，这真不行！”

就这么着，时光飞逝，转天气冷了下来。余家夫妇两个对两个小伙儿都很满意，觉得这两人都算是踏实肯，只是指其中一个要机灵些，事懂得举一反三，凡事都想着怎么才能轻省些，另外一个则一板一，规矩办事，错一分都不成的。

看着年关将近，阿俏给“灵活”、“规矩”两个各自包了红包。同样的红包，余家夫妇却没得，但是阿俏却抛了个更大的“红包”给余家夫妇两个。她打算邀请余家夫妇酱园：只要这两位还留在酱园一天，就能得到酱园两成的分红，他们若是答应下来，从此就不再算是酱园的雇工，能算是半个东家了。

“阿俏，见着要过年了，你有什么打算不成？”

他们也说不个所以然来，为什么不行，只一味摇手，最后余婶儿憋来一句：“两成，两成真的太多了！”

宁淑被她这么一打岔，连自己的来意都忘了，愣了愣才想起来，一拍阿俏的，说：“娘是在说你，你有什么打算？给自己添几新衣不？还有首饰……唉，娘真是心，首饰现打真是来不及了，要不你直接去银楼挑几件？”

可她还是长了个心儿，暗中嘱咐余家夫妇先别教这两个小伙儿接酱园的主要工艺程，而是使唤他们一些基本的活计，看看他们能不能耐下些苦活儿累活儿，另外一个也试探一下，看看他们是不是刻意过来想偷学酱园的技术的。

这天宁淑见阿俏一个人在大厨房里，一个人趴在桌上研究年菜的菜式，关切地过来询问。

宁淑一听说要加菜，心就发怵，连忙劝她别费这个心：“再改菜单，岂不是又惹族长和你那几个族叔说嘴？”

岁的年轻人，周收拾得净整齐，看上去也都老实。

阿俏这时已经下决心，多邀几人酱园，所以必须在邀人之前，先将余叔余婶儿的份提些，免得旁人之后他们所占的数量被稀释得太低。

“两位在酱园这么长时间，付的心力比我多的多，没理我因为有儿积蓄的缘故，就坐享其成，一人占着这么多的红利。”阿俏诚恳地劝这两位，“这两成只是暂时的，以后可能还会有变动，但是我必须得这么，才能保证以后两位该当享有的份。”