吃的时候或直接吃，或浇上蜂，或上桂酱，滋味皆是妙。

而现如今冬日虽冷，可屋中炭火地龙烧的极，又时常补温的，难免觉得有些燥上火。

“哪里就辛苦了，只要你吃，多少份伯娘都乐意那。”吕氏说着话，又给苏玉锦卷了一份博饼卷酱丝，“再吃一些。”

苏玉锦吃的香甜，却也因为“职业病”的缘故，下意识地去思考这菜为何会的如此味。

，一是腌丝时的各料，二是酱的料和各调味料比例。

“不过又得辛苦伯娘了。”

四人所住的客栈，就在会宾楼的旁边，的确是不远。

大约是如吕氏所说，是因为她幼时便十分喜这菜，所以对这菜有滤镜，觉得格外好吃？

杏仁豆腐清且发凉，又味，夏日来上一份最是解暑味。

“好。”苏玉锦笑着应下，但还是往外又送了送，直到苏绍元和吕氏再次劝阻，苏玉锦这才往回走。

吕氏的手艺真的没得说，吃起来有着寻常人不的鲜滋味，让人有些罢不能。

也忍不住想掉泪。

吕氏显然对这菜颇有心得，在这两个步骤时，各调味料搭的也极好，且在丝下锅炒时，放了一大勺的猪油去。

甚至于送苏绍元和吕氏四人门时，都还忍不住打了个嗝儿。

但是想想那且即化的，苏玉锦便已是觉得中的唾似有些快速分，更是连连，“好啊。”

见苏玉锦吃的大有狼吞虎咽之意，甚至嘴角上都不小心染上了酱，吕氏忍不住笑了起来。

“好。”苏玉锦笑眯眯地应下。

“玉锦别送了，客栈离的不远，两步路就到。”苏绍元和吕氏劝阻，“外天冷，快些回去吧，我们明日再来家里。”

因白且如豆腐一般，因而得名。

且今日天气晴朗，这会月光皎洁，脚下的路看得也是一清二楚。

有了猪油底，酱丝的酱滋味更加香，后味可谓十足。

一顿饭在吕氏的投喂下，苏玉锦吃的有些撑。

到了家门，苏玉锦下意识地回，去瞧四人远去的背影。

小时候的初初，每每吃酱丝时，也是这幅模样。

吕氏了一气，将泪尽数都了回去，拿了手中的帕帮苏玉锦拭嘴角的酱，“你既是喜吃这菜，我明日再给。”

吕氏这草菜时所用的东西，皆是她知的寻常法，并无任何特别之，即便炒丝时放了些猪油提鲜，但论理来说提鲜的滋味有限，不该如此好吃才对。

这个时候来上一份这个，也是极佳的享受。

杏仁豆腐是甜品，以杏仁和为原料，将杏仁磨成细细的浆，混着煮沸后放凉，待足够冷却成型后切成一寸见方的小块。

“再上一你吃的杏仁豆腐来。”

连苏玉锦这样手艺的人，在吃到吕氏的酱丝时，亦是忍不住连连。