李潇轻轻咬上一，里面的直接爆开，在大火煮的时候就已经渗透去了，跟完全地结合在一起。

最让记忆刻的就是毕节吃的那一盘改良的辣，本的香味十分郁，的时候就能受到。

一旁的女粉丝吃了几串之后，小巧的嘴已经辣红了，双手不停地扑扇着，试图缓解嘴里的辣。

这两者相比各有千秋，要让李潇真正地选一个，那还是选重庆的回辣，这样的辣是很有层次的，并不是层层递的，而是将所有的辣全汇聚在一起，然后一气迸发来。

见锅底煮的差不多，直接将一旁的材放锅中，十分方便，煮熟之后，直接拿签就能吃，本不用锅底打捞。

“兄弟们，这第一锅的串串已经煮好了，看这上的红油，一看就知鲜辣味十足，吃这家的串串据说是不用去调蘸料的，直接吃就行，我们先来尝尝。”

李潇直接让女粉丝随意，直接放了一些串，然后直接开大火，照服务员的说法，只要几分钟就能熟了。

对先前李潇的品鉴，女粉丝还是很肯定的，而且她真的从这锅底中吃到了一回辣，而且很上。

李潇先前在贵州验的辣味是一纯辣，有一辣椒本的香，所以吃起来后劲不是那么足，但是却很香。

刚吃一觉得没啥，但是这锅底后劲十足，没一会，辣味就直接反串了上来，但不是单纯的辣，而是香辣。

这个香辣油锅底是这家店最辣的一个锅底，没有之一，李潇对这辣的忍耐度还是很的，而且越吃越想吃。

吃火锅其实有一个顺序，那就是先放菜然后再放蔬菜，这样锅底就会收的香气，这样会让锅底变得更加地醇厚，然后再去煮蔬菜，这样上面都会沾到香，吃起来会更好。

重庆是大省，由于自的地理条件，所带来的味都是不一样的，这里的人偏吃辣，所以什么的都是辣的。

，在锅里搅拌了一下，发现这锅底的料十分丰富。

而且质十分新鲜，吃起来十分烂，而且很有嚼劲，是地的好。

没一会，锅里的串串就已经熟了，李潇直接不客气，直接拿起一串和羊串，直接放在直播间的镜前。

“这辣后劲十足，能让你的嘴和鼻腔都能充满这个香味，能让你罢不能，所以我断定这锅底是纯正的香辣油锅底。”

所以在重庆，一个东西好不好吃，靠的就是这东西里面的辣椒，不同类的辣椒所带来的验也是不一样的。

女粉丝连忙摆手，说：“没事的，我只是有一段时间没有吃辣，突然吃这么辣，有些受不了，等我缓一下就好了，你继续品鉴。”

“尤其是这表面上的红油，不是好的油，本挂不住，所以你们在一些火锅店里吃的火锅，涮的菜上面沾不上红油就是问题。”

先前过来吃的时候，她只了一个轻微辣的

而重庆的辣是回香的，的时候只有香味，并吃不到什么辣味，一旦劲上来了，就让人罢不能。

里面有很多辣椒，椒还有一些大料，香味十分郁，空气之中都隐隐带着一丝辣味，刺激着他的味。

锅底的辣味十足，刚一腔，就引爆了味，带来双重的受，直接领令李潇罢不能。

李潇微微，对着直播间的友们说：“兄弟们，这锅底的味很好，很有层次，刚吃的时候会有一啦，然后嚼的时候，满嘴都是香，本吃不辣味，但是回过之后，辣味就直接反了上来。”

串上的裹上鲜辣的红油，看起来十分有，还没有吃，就能闻到一香味，是的香气跟油的双重结合。

李潇见状，连忙问：“这个辣度会不会不习惯？要不要给你换个锅底？”