见到李潇的神不断变化，直播间不少人起哄。

显然刚才觉得太辣是因为上的味还没适应。

“脆脆的，咬起来却一都不难嚼。”

这千层肚虽然看起来更加观，但和味都略逊黑的一筹。

正是防止一次下的太多，煮得太久，让类变老，导致变差。

“而且这边的鸭，用的都是童鸭的鸭。”

这边的类每份的分量不多，但是价钱也便宜。

“异端！鸭居然加香草！”

“求同存异嘛，大家的要求不要太，吃火锅这事情，各人有各人的吃法，哪有什么对错的？”

“异端！鸭居然不用碟？”

而是在清浸泡后，用盐和刷将外表的黑刷洗净的。

“异端！加这么多蒜末，太重味了吧？”

两勺香菜，一勺香葱，一勺蒜末，半勺香油。

“鸭清理得很净，几乎可以说是一丝不挂。”

居然是用人手刷白的千层肚？

这次的辣味居然变得缓和起来。

搅拌后的鸭混杂着绿的葱，香菜以及白的蒜末，红艳艳的红油，居然变得煞是好看。

厚厚的肚非常细，千层的分却是脆脆的。

“看主播这表情应该是不好吃吧？”

切得细细的千层肚被捞起。

好家伙，现在人工可不便宜。

“辣味，蒜味完全将鸭本的腥味驱散。”

这千层肚的，要比他想象中的好吃太多。

········

“上吗？我觉得还好吧，只要清理得足够觉，味还是很少的。”

想明白了其中的关键，李潇不禁倒了一凉气。

满意地，他继续觅。

“虽然看着不好看，都是细细的一条，但吃起来真是又又。”

“也是，不过鸭确实要重味一，不然那味是真的上。”

李潇嘴角微微搐。

实在太，不愧是五星级火锅店，确实有几把刷。

“什么神主播这明明是很惊喜！”

“不是吧，不是吧，说什么老字号连千层肚都不好？”

直播间：

用用碱，洗刷过的千层肚。

这搅拌的手法，更像是在搅拌拌面了。

······

谢大佬们的打赏

蘸料倒碗中，快速拌匀。

为了保持的，和味，以及合大分外观党的需求。

这里的千层肚是白的，而不是正常的黑，也就是之前李潇提过的。

“这真是难以形容，太奇妙了。”

不过在李潇将筷上的千层肚，放嘴之后他却愣了一下。

整个千层肚没有发胀发的觉，也没有碱那难闻的涩味。

他立刻反应过来，这里的白千层肚不是用碱泡来的。

将所有的千层肚捞，正好又是一小碗，这分量控制得实在太好。

“好吃，这个要比虾好太多85分！”

现在的味就刚刚好，又麻又辣又香。

一鸭嘴。

说完，他赶将碗里剩下的小半碗鸭，给扒拉嘴里。