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将五白甜味糕仔细着摆放在长条形的磨砂纹瓷碟上,付宇亲自端着上菜。
刘忆鸣等人赶忙跟在后面,一起过去了餐厅。
摆盘效果很雅致,而且看上去就是一
可以吃光的菜肴,完全没有半

的压迫
。
烹饪有条不紊的
行。
至于能不能让夏安妮满意?
就连刘忆鸣都忍不住在心中
慨,这就是包装的魅力。
其他的整份药膳则是为其他几位客人准备的,满满一砂锅
腾腾的山药鹌鹑、大鱼盘装的姜丝蒸鲶鱼,一人一碗醋姜木瓜,还有汤
郁的
李宗鸣和任予昌面面相觑。
盲猜!
那个晶莹剔透的劲儿,看着就讨喜。
纯粹就是瞎蒙!
凭
觉挑选
的几
对症的药膳,反正治疗的病症肯定是对上了,至于
味和造型能不能让夏安妮满意,这件事情,谁也说不好。
付宇心下微松,
作时,越发的游刃有余。
反正现在能
的都
了,也算是尽人事听天命。
付宇掀开盖
,看了
成品,满意的

。
要是这都不能讨得夏安妮的
心,让她动容,那也是真的没办法了。
虽然不是第一次为厌
症患者烹饪,但这次
药膳和之前那次可完全不一样。
常普通的一
醋姜木瓜,
上了这么一个
凋细琢的
果碗盛放,顿时
格被
了好几个档!
小动
形象可
,小巧玲珑。
等香附
炖制好,先往砂锅里倒
三分之二的
汤,再用快
夹着小心将染
的藕片漂浮于汤面上。
不错!
樱
彩鲜艳,图样
。
致,量少,吃起来没压力,
材全
用上了,而且还能起到辅助治疗的作用。
视觉上,这
药膳,就是一碗香
的
汤,上面漂浮着一片
绿的藕片,还有一小块看上去非常香
的
。
香附
是整
炖制,正常的摆盘造型,就是用砂锅连
带汤一起装盘上桌。
这样还没完,随后在不影响整
造型的前提下,从
大
内侧割取下两大块
,然后将
切成长方形,
准的摆放在
挨藕片的位置沉
汤中。
这哪里像是药膳啊?
几
药膳全
烹饪完成,付宇也算是松了一
气。
还剩下最后两
药膳,希望就在
前。
怎么就能有这么多的奇思妙想!
再普通的东西,通过巧妙的设计,都可以把商品的价值视觉化
来。
再用小号的荷叶浅
瓷碗,盛半碗汤,里面装上十颗胖星星山药鹌鹑
。
付宇选用的是中号平底无耳砂锅。
但现在是要
给夏安妮吃,就得怎么好看,怎么
致,怎么少量,怎么来。
不过要说是完全没信心,倒也不至于。
鹌鹑炖制的
烂脱骨,付宇将鹌鹑捞
来,去骨后,切碎,团成迷你小
,再用
糯的山药将鹌鹑
包裹住,指尖挤压
棱角,旋转
制成圆鼓鼓的星星形状。
不
几分钟,藕片就被染成浅绿
了。
妙啊!
最后一
主
,五白甜味糕也蒸好了。
这小
,可真是个人才!
姚石看得
睛都亮了。
趁着香附
还在炖制,付宇捡了一把菠菜,洗
净了用
煮。
说句心里话,付宇其实心里也没底!
几
药膳全
上了桌。
瞧瞧这一
药膳的摆盘造型,一般人他
本也想不
来这么多
样啊!
这一次,则全靠自己
判断。
姚石看着付宇那张帅脸,特别好奇,你说他这脑袋瓜是怎么长的呢?
煮完菠菜的
直接下
一片切好的藕片。
跟厌
症顾客喜
的
谱上面的图样,完全是一个模
里刻印
来的,立
樱
六式和可
小动
图桉。
在几人
慨的时候,付宇已经开始
山药鹌鹑的摆盘了。
夏安妮面前摆放的,都是付宇
心
过摆盘的小份菜肴。
毕竟,这几
药膳,从选择定制到摆盘造型,那可都是参照了厌
症顾客喜
的
谱。
之前那一次,好歹他还可以看到顾客脑海里想吃的
究竟是什么样
,有个
的参照。
这简直是厌
症患者的福音啊!