电脑版
首页

搜索 繁体

第712章 药膳设计专属权(2/3)

如果说传统的药膳烹饪,主要的关注在于药效的现!

说心里话,刘雨侬是真的觉得后悔了!

而姚石则是神情切的看着付宇。

姚石自小学厨,在这一行呆的久了,对于烹饪方法很有研究,所以他能清楚的看到,付宇的药膳,并不只是普通的一盘菜。

特别好,小伙人长得神,厨艺方面也非常湛,尤其是于药膳一途,研究的很透,知识掌握的也很全面。

能吃和好吃,是两个截然不同的概念。

付宇能在这么多的人围观下,淡定沉稳的完成药膳烹饪,那从容的心态和举止,是刘绍先没想到的。

“这是我一直都想要研究和整理的相关课题!”

这样一场药膳的烹饪作,在姚石看来,已经和传统的药膳席有很大的区别了。

可是,现在,尤其是在亲了付宇烹饪药膳之后。

而此时,姚石和刘雨侬则是忍不住各自慨起来。

这一刻,姚石忽然觉得自己之前为付宇的药膳定价有低了!

如果,现在有人问他,当初孤注一掷要在自己的餐厅里,为付宇投资揽客宣传,合伙帮着推广药膳的行为值不值?

付宇于药膳的烹饪作手法上,明显已经同传统的药膳烹饪有了一个很大的区别。

想到这里,他忍不住说:“小付,等有时间我们单独找个地方聊一聊吧。我想跟你详细的探讨一下关于药膳烹饪的事情,我准备关于此一项专门的课题研究。”

别说只是无偿借用场地,自己帮着联系人宣传推广,就是让他砸真金白银,那他也是心甘情愿的,因为真的是太值得了!

而且,最为重要的一,则是付宇的格还很好,不骄傲,不自大,言行举止不卑不亢,很容易博得旁人的好和喜

实力的大,会让人的内心也随之增

不过,他现在倒是看明白了,为什么付宇会表现的这么

“你的烹饪手法和技巧,其实可挖掘和可研究,我们完全可以通过完善药膳的品类和材搭,来实现某意义上的结合以及创新。”

本没觉得这个药膳席有什么特殊的地方。

就仿佛是重新给了药膳一次新的烹饪理念,一次重新定义的机会。

只要懂养生,吃过药膳的,基本上一尝,就能辨识来,同样都是药膳,不同厨艺平的人烹饪来,区别一下来了。

而只是这简单几个字的要求,想要到极致,却是很难的事情。

因此,刘雨侬本没把这件事情放在心上。

其实药膳的烹饪同普通的菜肴烹饪是一样的,都需要保证香味俱全。

说句装的话:这药膳席面已经成了独的菜式!里面汇的不只是材的药效,还包括了厨师为之注的灵魂!

那么付宇的药膳烹饪,则是从整药膳的味搭,烹饪手法的选择,摆盘造型的设计等等方面了最为恰到好的安排和调整,这更像是在努力创新一格的新菜式。

不怕不识货,就怕货比货!

说句实在话,刘雨侬虽然对付宇的厨艺还算认可,但是在她的心里,却觉得这个所谓的药膳,无非是姚石特意来的噱,利用音乐餐厅的名气推新的菜席面。

同样都是经营饭店的老板,刘雨侬刻的意识到,自己因为一时的大意,错过了怎样的商机!

“我现在跟研究会的几位专家,正好有一个合作研究的项目,就是关于药膳对

想到多少次的机会在自己底下溜走,刘雨侬就觉得心脏都有痛了。

所以,付宇即便是每天晚上都会过去尚私房菜馆学厨,但是却从未提起过药膳的事情,更别说展示相关的烹饪厨艺了。

因为,付宇本有这个实力。

她就应该早跟付宇沟通一下关于药膳烹饪的事情,甚至找机会过来瞧一瞧。

而在场的几个人里,最为内行的刘绍先已经早早的发现了这一,甚至开始设想,能不能把传统的药膳烹饪行一次提化。

姚石的回答肯定是:值!太值了!

这个想法是在观付宇烹饪的时候,突然从姚石心底里滋生而的。

热门小说推荐

最近更新小说