毕竟刘雨农已经动作麻利的开始用白纱布包住了鱼，准备抹盐和细淀粉行炸制了。

因为汪玉龙惊讶的发现，刘雨农将菜板放到了炒锅旁边，而且在缠制鱼时的手法上，也明显同昨天有所区别。

正当他琢磨着刘雨农这一手包裹的作手法时，忽然惊讶发现鱼上方扎系的结扣刚好可以吊在手指上。

只是没想到这么快就用上了！

而刘雨农闻言，却是微微一笑！

汪玉龙百忙之中，不忘叮嘱一句：“老板，这鱼不能开腔，实在看不见心脏位置，包裹时，不行把下腹多撑开一些，好歹视野上能......”

看着刘雨农动作利索的探手鱼腹，刘章鹏离的近，伸瞧着这边的动静。

老太太听的半信半疑：“这鱼都熟了，还能动？真的假的？”

她当时学的非常认真，今天也练的特别仔细。

所有备菜炒制好后，勾欠锅备用。

而刘雨农手后的表情，却是一脸的轻松。

并且为了便于包裹后的固定，在鱼弧度的上方重复缠绕一圈。

汪玉龙眉蹙，看着刘雨农作。

只是也不到哪儿去，毕竟腔开大了，现在倒是方便裹缠心腔隔，可是稍后过油的时候，反而容易伤了心脏。

瞧着刘雨农探手鱼腹，没见怎么动作，就将手了来。

不过，汪玉龙并没有声询问。

去鳞，剖开下腹，取内脏，冲洗净。

这一次，刘雨农取经验教训，依照付宇的烹饪方法，随手将菜板放在离炒锅近一的地方。

可是此时，汪玉龙惊讶的发现，刘雨农换成了另外一包裹的方式。

想到这里，刘雨农拿起刀，开始剖鱼。

汪玉龙却是一也呆不住了，赶忙将手里的活先放下，凑近了瞧着。

汪玉龙是真的非常忧心。

仔细观察了一下刘雨农的反应，汪玉龙顿时傻了！

而这一探手，让留意着这边动静的汪玉龙和刘章鹏同时微微皱眉。

小王总颇有几分唏嘘：“听说这位刘老板，原本就是位名厨！是吧，爸？”

而是将注意力放到了刘雨农作时的细节上面。

而刘雨农脸上的表情，则非常的镇定，全然不似昨天的慌和张。

并且一改昨天的烹饪步骤，先烧油，再剖鱼。

大家去快可以试试吧。】

一般来说，像这用纱布包裹鱼时，只需要用环形包裹法，先把纱布斜放在鱼上，用手压住，将纱布绕鱼作环形包裹一周。

了得，将这活烹鲤鱼形容的惟妙惟肖，引得一家老小颇为好奇。

小王总赶忙说：“真的，我之前也是听别人说的，没想到这里竟然真的能来。”

这是.......

不用先摸清楚心腔隔的位置，直接就上药棉？

速度非常快，至少比昨天要快很多，好像没怎么摸索，就直接上手作了。

关于心腔隔的问题，她昨天刚跟付宇行过详细的探讨。

小工很快将所有备菜准备齐全，刘雨农娴熟的开始烹饪。

付宇仔细教过她，如何探手准确寻找心腔隔，如何使用药棉行包裹。

刘雨农在后厨里张罗着烹饪。

王家人满心期待的盼着上菜。

将鲤鱼放到菜板上，两面剞上瓦愣形刀，尾剞成“x”形刀。

刘雨农分明先用纱布在鱼中央缠绕一圈固定，然后绕一圈向下，再绕一圈向上，反复三次。

隔着鱼腹，只能瞧见刘雨农撑手时，鱼被起的弧度，本看不到里面什么状态。

老太太听的叹不已：“是么？那就难怪了，一会儿可得好好尝尝这稀罕菜。”

再把第一圈斜的纱布反折压于环形圈内，然后继续绕圈包裹。

随后着药棉，探手鱼腹，准备用药棉将鲤鱼的心腔隔包裹住。

是不是有太莽撞了？

这手法......

真的完成了？

王局正给自己老母亲倒茶，闻言：“嗯，据说她们家祖辈是位御厨，专门在里伺候贵人。”