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第673章 个人技能色彩辨析(2/3)

有了付宇的搭手,后厨这边的上菜速度也加快了几分。

“酿菜的彩搭,其实要求还是的,因为它的烹饪方法相对略显单调,所以非常需要在摆盘方面多下功夫。”

刘雨侬讲解:“酿菜除了丰富之外,在造型、彩上也要比一般菜肴更。”

【叮!后厨手艺人称号奖励:恭喜获得npc名厨刘雨侬的倾心指导:个人技能“彩辨析”】

师徒二人,一个教,一个学,其乐

刚才肯定是错觉,怎么会莫名觉得老板看自己的目光会很柔和呢!

“有什么就酿什么,这样反而造就了酿菜的多样化,酿豆腐、辣椒、茄、苦瓜、腐竹、、芋、青蒜……形成了无菜不能酿的丰富菜。”

“其实自从发现颜对人类能产生心理或者情绪上的影响后,关于颜的研究和运用就不曾停止过。”

老板为什么突然用这么柔和的目光看了我一

毕竟不是每一个人都是天才。

正因为如此,所以当发现刘雨侬在教导付宇,应该如何行菜肴

别看刘雨侬年轻,但是她走南闯北,又是在国外留学归来的材生,无论是界,还是对于烹饪技巧的理解,肯定要比他们这些只知呆在厨房里苦练的人多了。

“而且,像咱们店的情况,分店定址的地方非常广,各地的特产蔬和人们的饮习惯各不相同,往往都是就地取材。”

烹饪学习持续行。

“其实酿菜不一定都是,夹,包,有时候涂上一或者多原料,来的味也非常的好。”

不过,虽然被瞪了,但是刘章鹏反而镇定了下来。

他下意识的看向了自己的师傅。

呦呵!

这个神,看在刘章鹏里,简直如同一晴天霹雳,生生砍的他虎躯一颤。

付宇在烹饪的时候,经常会想到什么,就问什么。

汪玉龙似乎对自己徒弟要求的有太苛刻了,看来,自己应该找机会,适当的劝说一下,怎么也得顾忌一下刘章鹏的受。

对嘛!

“菜品通过不同的颜,搭得好可以在观度上起到画龙睛的作用,在味上起到增加,刺激餐的作用。”

付宇赶忙凝神倾听。

这可都是经验啊!

而刘雨侬丰富的实经验,和学历培养来的知识积累和语言表达能力,在这时候,起到了至关重要的作用。

其实,刘章鹏已经优秀了,要不然自己也不会把人调到分店协助汪玉龙,给他当帮手。

刘章鹏大惊失

付宇一边面无表情的着摆盘,一边在心里自娱自乐。

刘章鹏不着痕迹的又偷偷瞥了刘雨侬。

可是

付宇表面稳的一批,心里实则是“骑驴吃豆包”,乐颠馅儿了。

嗯,果然是看错了。

努力竖着耳朵旁听的刘章鹏,则是听的两放光。

果不其然,又被自家师傅瞪了一

该不会等烧烤大师职能达成满分后,直接转职成画家吧?

这.

想到这里,刘雨侬不禁又多看了刘章鹏一

且带的徒弟还要和自己的徒弟比较,应该真的很无奈吧.

怎么着?

付宇带着练习和研究的心思,把作细节的非常完

付宇仔细将刘雨侬说的知识全记住。

毕竟老板向来对他们后厨这些人要求非常严格。

思及此,刘雨侬不由非常同情的看了刘章鹏。

这时候,就听着刘雨侬说:“对了,我再跟你说说酿菜的特。”

“而一盘酿菜要引人,就要注意菜品颜的‘本、加、、缀、澜’的技巧。”

就见刘雨侬正在专心的看着付宇烹饪。

“我家古籍上,有位老祖宗曾说过,‘无菜不可酿、无菜不可酿’,就是这个寓意。”

好么!

震惊!

徒弟聪明,领悟力,刘雨侬指导起来,也很有兴致,往往说着说着,不知不觉就会额外指导一些相关的烹饪知识。

他已经有了绘画技巧级,现在又得到一个彩辨析的个人技能。

付宇,刚要说话,耳畔突然响起了电提示音:

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