刘雨侬原本想要指导两句的，毕竟自己是过来人，知这菜在烹饪时的难和容易问题的地方在哪里。

仔细想想，好像自从拜师之后，付宇除了玩笑般喊过她两次师傅，平时称呼她时，都是叫的刘厨。

“刘厨？师傅！”

刘雨侬正默默腹诽，就听到付宇喊自己。

也就是需要手和经验行判断，准的把握住蒸制的时间。

说好了要指导的，结果徒弟看一遍就直接成功上手了。

那她折腾了半天，还特意过来店里等到现在，图什么？

“的时间，还得据的熟烂程度自己斟酌判断。”

简简单单的一声称呼，却让刘雨侬倍觉失落的情绪瞬间好转了大半。

倒也不是说这个称呼有什么问题，只是肯定没有师傅更亲近。

刘雨侬努力压了压拼命往上翘的嘴角，尽量让自己看上去很平静的问：“怎么了？”

她先是一愣，随后才意识到付宇刚才叫的是什么。

这让刘雨侬莫名有难以形容的失落。

好在付宇有绝对手和火候把控技能在手，这菜简直是为他量定制的一样。

刘雨侬笑了：“这腐是从广东那边直邮的，是我们店长年合作的老牌，味很正宗。”

结果付宇烹饪时，简直是一气呵成。

无论是切分整，还是调料的比例，甚至是腌制的手法，本没有半差池。

刘雨侬说：“《本草纲目拾遗》里面记载腐‘味咸甘、平，养胃调中’，咸中带甘的味有助于醒脾开胃。当年有一位老厨师，擅长药理，说是腐的特与甘温补虚胃的相，对复习备考思虑过度，还有产后、术后、大病后的虚弱人士，以及对受困于近日大雨连绵，症见疲倦乏力，不思饮，胃纳欠佳，少即饱等情况，都特别有裨益。”

一遍又一遍的反复烹饪，熟能生巧，经验就是这么一摸索积累来的。

付宇，尝着味确实和千里那边的不太一样。

所有的材，蒸制的时间不够，火候不足，味上就会差一些。

付宇学的快，的好，整个腌制过程在作的时候，刘雨侬一直站在旁边观看。

菜就是一个字，练！

付宇好奇问：“我以前也吃过腐蒸，不过用的都是克东腐，还真没用过广式的，而且这腐看着好像不是当地有卖的吧？”

经事先腌制好的块，换蒸碗中。

刘雨侬想到什么，随说：“知这菜当初是怎么研创来的吗？”

而蒸制过火了，同样会影像。

付宇一听，顿时来了兴趣：“不知。”

就好像揣了一肚准备好的说辞，最后愣是一个字也没说来，憋够呛不说，还有尴尬。

“大火，蒸制20分钟。”

而趁着等待蒸制的时间，付宇也开始上手学习烹饪。

付宇。

直接让刘章鹏和汪玉龙掌勺，付宇跟着学不就行了。

师傅？！