的地方完，再另一侧，然后用一黑芝麻堵个儿。

付宇直接拿着面团沾了，再起来，面团明显变得柔好塑形。

付宇：“对，再加可可粉，颜就接近了。”

将所有的面团都好造型，就可以开始行饧发了。

他还真没想到面果大枣，竟然会细到这程度。

面果的颜果然如付宇之前所说，变得很，跟真正的大枣非常相似。

这一次，付宇直接将面果放了蒸屉里行饧发。

不过甜品店这边的货都是正宗的和田大枣，于是付宇也算是乡随俗了。

小的地方，前面用小拇指稍微一下，随后再用牙签的一面，得弯来，可以连接树枝的地方。

其实刚才他本没注意这些细节，光看着付宇面，扥剂了。

这时候看着面果大枣，还不是很像真正的大枣，形似而神不似。

枣泥馅是熟的，只需要蒸一层面，付宇照自己摸索来的最佳时间，非常准的将蒸制好的面果取晾凉。

因为非常细，容易熟，所以开后，只蒸了两分钟。

黑芝麻就是为装饰，为了让整造型更为真。

付宇将所有的面团都成枣形，至于最后的造型，还得等一会儿再整型。

因为面团是发面，发起来以后就鼓包了，本非常，需要用指腹一搓。

枣把？

付宇摇：“没有，还需要饧发一会儿，让它先饧着吧，正好我再枣把。”

付宇将面团成条状，越细越好。

蒸来的细面条颜很，拿起来的时候，直接托在屉布上，等晾凉了才能摘取。

付宇说着，将手里好的面团递到庞波文面前：“你看，现在饧完以后的颜其实就比之前要重多了。”

现在回想起来，自己在教学实践课堂里的经历，也真是不容易啊！

完的面团放到一起，再挨个仔细加工。

但是对于付宇而言，这些已经都算不上什么有难度的事情了。

付宇掀开锅盖的一瞬，庞波文几人赶忙凑近了旁观。

正好借着这锅开，继续蒸制饧发好的面果。

除了调，整个面果最麻烦的地方就是塑形。

为了保证够用，付宇一共搓了三掌长的细面条。

这是一件看似简单，实则非常考验耐心的一件事情。

毕竟枣把特别细。

趁着饧发的时间，付宇先将枣把行了蒸制。

而在教学实践课堂里，他其实还仿制过陕西大枣。

人指他，而是全靠着他自己一遍遍反复尝试，直到最后成功调制让自己满意的颜。

一看之下，庞波文不由惊呼声：“嘿！这好！这还真漂亮！”

面团成枣形，一边大，一边小。

加完可可粉，面团明显变了。

庞波文一脸惊奇：“枣把也是用面粉的？”

庞波文瞧着一个个面果被整齐放到屉布上，凑近了问：“这就可以蒸了？”

庞波文。

付宇仿制的大枣是xj的和田大枣。