毕竟后厨工作既繁忙又脏污油腻，没有一个好的心态，很难持下来。

所以烹饪时，他的态度非常积极，作也非常认真。

老板不在，师傅受伤，整个后厨全靠他一个人撑着。

可见是特意奔着这菜过来的。

病急投医？

而越是这样的老客，对于菜肴的要求也就越。

一酿豆腐，他都能同时完成三四菜的烹饪了。

看着付宇积极向上，朝气蓬，整个人信心满满的样。

好的心态，才能烹饪好吃的。

这不是信任不信任的问题。

师傅是不是真慌了！

但是前厅的顾客却不知后厨这边的情况。

偏偏这份顾客单，直接要了六份酿豆腐。

而店里的招牌菜，则更是重中之重。

无知者无畏。

当然不是。

而烹饪时，对于作细节的把控，则会直接影响到的烹饪效果。

而是关键时刻，再没有其他更好的办法了。

一个学徒，到底能不能行？

他自己手边的餐单是真的忙不过来了。

能准确店里的特招牌菜，说明顾客对于店里的菜非常熟悉，至少是曾经吃过，而且非常喜的一菜。

非常不错！

羡慕付宇这初生犊不怕虎，敢敢为的态度和气势。

下情况特殊，他一个人螳臂难以挡车。

然而，付宇能不知浅吗？

酿豆腐又是一颇为费工夫的菜。

这才是一个优秀厨师该有的样！

一时间脑里思绪纷杂，刘章鹏不由忙里偷闲，多看了付宇一。

他非常担心！

想要得到宣传推广，落实碑，就要确保每一菜的烹饪程不会现任何纰漏。

时间，任务重。

工作量非常大，同时风险系数也很。

正是因为这一次烹饪的难度十分大，所以......这也是刘章鹏最担心的。

让一個从来没烹饪过这菜的学徒直接掌勺！

刘章鹏此时的心情非常复杂，其实除了担心状况以外，还因为他自己是真的有麻爪了。

汪玉龙对于付宇的态度非常的满意。

他既想兼顾整个店里的餐单，又偏偏有心无力。

对于汪玉龙的信任，付宇由衷表示认可。

顾客店就是为了用餐，都是赶在饭时间过来填饱肚，谁你后厨是不是有什么困难。

这个时候，刘章鹏没来由的产生了一羡慕的心情。

来自于在教学实践课堂中，一次又一次的反复烹饪练习！

越是不知浅，心理越是大。

不错！

他好羡慕！

为一名店里的大厨，刘章鹏却在刚才又有新的餐单送过来的时候慌神了。

汪玉龙赞许的。

他的自信来源于对于自己烹饪能力的了解。

所以，这一次的烹饪，意义非凡，难度十足。

可是......

所以汪玉龙才会破釜沉舟，非常冒险的选择让付宇协助接单掌勺。

他看着付宇走向厨台，一张帅脸，自信满满！