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第559章 有备无患(2/2)

付宇打定主意,要是实在不行,脆就用技能,直接把制等级提升到级。

馅是刘雨侬亲手调,用的是刘家祖传的秘方。

付宇检查了一下发酵好的面糊,面糊明显发酸,表面有小泡,时间刚刚好。

下为了维护住自己的自尊心,豁去了!

不过馅拿到手里后,他还是清楚的看到了所有的方比例和材用料。

面糊是最开始时调制的,这一步很关键,外是否酥脆就指着它了。

他一直省着没用。

而且在教授时,格外细致,对于细节方面的指导尤为认真。

能遇到这么一位对自己既包容,又非常好的师傅,真是一件非常幸运的事情。

就不信这么一次又一次的练习,不能达到完级。

付宇没好奇询问,也没故意偷师。

刘雨侬微微一笑:“嗯,今天时间来得及,制的活都由你负责。”

随时随地去记忆一些秘制调料的方,已经成为了一习惯。

付宇顿时垮了脸。

虽然步缓慢,但是在制手法上的步却是有目共睹的,毕竟已经是第七次制了,熟能生巧。

反正现在攒下的技能已经足足有24了。

过了半个小时,付宇完成藕盒制,拿过发酵好的面糊。

,这次制,竟然只失败了两次,嗯,比上次多了,加油!”

七分瘦,三分,倒是跟付宇平时的喜好相同。

不知不觉,她已经养成了一边烹饪,一边教学的习惯。

从来不玩嘴功夫,教给他的都是最实用的技能,还愿意在力所能及的范围内,提供给他最便利的磨练厨艺的机会。

看着刘章鹏戏谑的神,付宇眯一笑:“师傅,你放心,我一定好好练,非得把制这一手活给练来不可!”

反正知识多了不压,有备无患嘛!

我忍!

这话怎么听着跟骂人似的呢!

毕竟他可是有着面案手掌控中级技能在手,只不过是调制一碗面糊本不在话下。

付宇没擅自作,而是叫来刘雨侬,看着她在面糊里面调盐和胡椒粉。

刘雨侬一边作,一边叮嘱:“这两样调料一定要后放,不然会影响面糊发酵的速度。”

付宇倒是没想着偷用别人的方去谋取什么,只是觉得这方确实不错,以后自己家烹饪时,或许能用到。

所以这一碗面糊是刘雨侬亲手调的,付宇从旁观看。

而且调料制这事情,往往都是活学活用的,指不定什么时候就会受到发,得到相关灵也说不定。

这一炸藕盒是由付宇行烹饪的。

调好的馅是仔细搅拌排过空气的,调味料用的很特别,付宇仔细记下。

不过付宇并没有因此自骄自傲,而是努力抓住所有的机会去提升自己。

其实在手法方面,付宇觉得自己比刘雨侬能的更好一些。

不就是制吗?

炸藕盒用的馅不是纯瘦的,估计是担心会太柴,不够香。

相比其他人,付宇第一次发现,刘雨侬对自己真不错的。

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