在面条的理上，付宇特意提前行了蒸制，这样吃起来会更加香。

这么一看，其实经典老味谱里的不少烹饪方法，都非常讲究材的营养均衡。

付宇特意煮了一大锅面条。

刘雨晴接到电话，还惊喜，笑嘻嘻的跟付宇聊了几句，听上去状态不错。

后厨这边最长打的，一个是传菜员，一个就是餐员。

而且最主要的一，还是因为刘雨晴的工作。

“你知吗？前厅这边又要提升一位新的经理了，以后餐区这边和用餐区那边，分别由两位经理分。”

以后大家合作的机会还多着呢，关系好了，肯定只有好没有坏。

付宇的手艺确实是好，只是一碗简单的丝汤面，来看着就觉得有。

尤其是这个人长得还赏心悦目，非常符合自己的审标准。

早饭是付宇的，收拾的活就由小工负责了。

付宇将面条盛在宽沿的大瓷碗里，加老母汤，再把蔬菜丝和炒制好的丝一起铺在面上。

付宇听说她已经门准备过来上班了，于是客气着叮嘱一句路上注意安全，就把电话给挂了。

后厨这边，每天早上吃饭的人数不定。

除了早班的几个人，有时候晚班有人来的早，也能跟着混一。

所以正确的吃法是将胡萝卜用足量的油炒，或者把胡萝卜与各类一起用锅炖。

刘雨晴借着送餐单的功夫，一脸兴奋的凑到付宇边，神秘兮兮的说。

而面条在蒸过后，还要过遍冷，不过泡在里的时间不宜过长，所以下汤中时，稍微一下，就可以捞来了。

忙了一早上，付宇这边难得清闲一会儿，想了想，给刘雨晴打了个问的电话。

其实付宇以前的时候，喜直接生啃胡萝卜的。

刘雨晴工作的不错，转正是早晚的事情。

正忙着备菜的几个小工一听，睛都亮了。

锅里放半锅烧开，把面条放去煮熟后捞装碗里。

付宇将锅里倒丝，放盐和调味，快速翻匀锅。

他一边盛面，一边招呼其他人准备吃饭。

不过到了开始有顾客店用餐的时候，一个消息在店里快速传开！

一碗乎乎的丝汤面吃下肚，顿觉整个人都活泛过来了。

原来胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶维生素，只有溶解在油脂中，才能在人的小黏作用下转变为维生素a而被收。

后厨这边大清早的还没开火，只靠着室内供的温度，多少还带些凉意。

明明没放什么调料，但吃着就是特别有滋味。

毕竟平时烤制时，有个人忙里忙外的帮着安装摄像机，充电，裁剪视频，不时还给自己喊两声，也是一个件很幸福的事情。

质细，面汤滋味鲜，面条柔韧劲。

个个呼不已。

油把胡萝卜丝煸炒一下，加适量盐和翻匀。

不过后来开始研究起了药膳，这才知。

脆灵灵带着一丝甘甜。

上午依然是备菜，检查小菜的腌制情况，各零零散散的准备工作。