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这手速是真实存在的吗?
冯海有意想看清楚,于是越离越近......
张振

,却直接越过冯海走向了付宇。
付宇调整了一下张振拿鱼的角度:“张厨,你稳住这个角度,我把线穿过去。”
这一看,倒还真让他看
名堂来。
冯海忍不住伸
凑近了观看。
他难以置信的看向付宇,这人......很有个
啊,竟然敢使唤主厨?真是不知
天
地厚!
冯海也过来跟张振打招呼:“张厨!”
张振
,他迅速明白过来付宇的意思。
听说付宇已经接手了,张振心里一松:“解决了就好!预订单是晚上开席,现在还有时间,来得及。”
后厨众人纷纷同张振打招呼。
他明明看得非常仔细,可是付宇捆绑的手速实在是太快了。
神仙鱼这
菜的特
就在于烹饪后,巧妙的保证整条鱼骨的完整
。
周业松
活也
有
,不过付宇在
捆绑时,他总是掌握不好角度,导致付宇的活结怎么都穿不
去。
不等张振询问,两人赶忙将上午的事情仔细
代了一下,包括有顾客
单神仙鱼,现在由付宇接手烹饪。
只见张振欣然
,快步走上前,取代了周业松的位置,伸手帮着
住了鲫鱼。
“哎呦,这一上午把我给忙的,大家辛苦了!”
不过冯海听见这话,却是......有些怪异。
看着像是平结的系法,但是明显
行了改良。
后厨众人对此早就见怪不怪了。
付宇抬
看向张振,
了
:“嗯,刚开始
。张厨,你来的正好,快,帮我把一下鱼。”
冯海脸
一变,
晴不定:“行,我倒是要等着看一下最后的成品。”
冯海一愣,卧槽!
“好了,付厨,可以开始了。”
而就在他心下
慨这两句的时候,付宇那边已经完成捆绑,开始继续烹饪了。
张振不在,后厨这边暂时由柳厨和林厨分
。
付宇顺利的用棉线将鲫鱼捆绑好,随后拿起麻线,准备
行二次捆绑。
“付厨,现在就准备烹饪神仙鱼了?”
毕竟之前都是张振主动给付宇打下手。
制作神仙鱼时,悬挂于锅上面的支架连同完整的鱼骨也是摆盘造型的一项。
付宇
行捆绑的手法看着有
不太一样啊!
而麻线又非常细,混在棉线里,两
线几乎瞬间就
在一
了。
而偷
耍
。
付宇

:“我知
,毕竟鱼骨最后也是要端盘上桌的。”
办完事情,销假回来的张振,穿着厨师服,快步走了
来。
不等付宇说话,忽然有人走
了后厨。
觉上,他只是眨了一下
睛的功夫,付宇就已经开始打结了,
本没看清楚是怎么缠的线。
如果是别人,付宇使唤起来还多少有
顾虑,不过他跟张振之前
合过两次,还是比较有默契的。
不过,让他大跌
镜的事情发生了。