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第495章 细思极恐(2/2)

如果昨晚上,刘章鹏没有跟他说那一番发自肺腑的话,今天他可能看到了也不会特意指来。

只要稍微一变通,就能省下不少时间,工作量也能轻松不少。

刘章鹏一开始还没反应过来,愣愣的问:“可是,这样的话,那......”

锅清煮时,付宇闲着没事,转看刘章鹏拆骨。

他剔除骨时,为了保证的完整度,会特意将那尖尖的细骨同骨一同剃下。

付宇自己发挥。

刘章鹏可不这么认为,毕竟付宇只是随便指了他一下,就可以节省下不少的时间,还不用那么费力去拆分细骨。

不过现在,少了许多顾虑,付宇索凑了过去。

刘章鹏活很细致。

刘章鹏很聪明,能在一众人里脱颖而顺利拜师汪玉龙,原本也不是个蠢人。

付宇,小声说:“刘厨,你在拆分骨时,挨着大骨的那尖尖的细骨,与其同骨一同剃下,不如跟剃下,再剔除。”

但是细骨太细,想要同骨一起被完整剃下,会比较耗费时间。

葫芦在烹饪时,确实要求务必保证完整。

刘章鹏想通了之后,不由:“付厨,你可真是太聪明了!难怪你拆分时的速度那么快,原来我在作手法上有这么多的问题,我自己完全都没有意识到。”

既省时又省力。

付宇也没推脱。

而且拆分来的净净,连上面的都被剔的丝毫不剩。

他发现付宇对于自己提的问题,基本上知无不言,言无不尽!

他瞧见付宇特意过来,赶忙主动询问。

刘章鹏向来善于抓住机会,瞧着付宇有意指导自己,赶忙顺杆往上爬。

而且烹饪之后,就像付宇所说,只要最后捆绑时,注意一下手法,完全可以轻松解决这个问题。

这一看,还真让他看问题来。

付宇笑笑,由衷说:“细节上的问题其实也不算什么病,只不过是个人的作习惯不同。”

等一整只拆分完毕。

“付厨,麻烦你再帮我看看,我还哪的不行呗?”

刘章鹏稍一琢磨,也就反应过来,自己之前是有角尖了。

最重要的是,他忽然发现,自己在一些作上的病,连师傅汪玉龙都没有察觉到,付宇却能一针见血的指来,并教授给他更为巧妙的作方法。

经过昨晚在教学实践课堂中的练习,付宇今天拆骨的速度明显更快了。

“怎么了?是不是我哪里的不对?”

趁着整下锅清煮的功夫,又指了刘章鹏两个拆分时,不容易察觉的小病。

付宇打断了他的话,提:“只要最后捆绑时,将裹好,就可以了。”

刘章鹏跟在旁边,两人各自闷拆骨。

换成同一起剃下就不一样了,可以直接脱下刀,而被划开的在最后用麻丝捆绑时,也不会对外观产生丝毫的影响。

这就让人细思极恐了!

刘章鹏对付宇的印象也越发的好了。

但要求是死的,人是活的。

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