“起锅烧油吧。”

8月底，既不叫闱又不叫秋闱的加试如期而至。

“徐老放心，我那闺女绝对好好给你顿饭！”

所幸隔的主人已经跑到两条街外的秦家主宅过节，不然铁定要闻着味儿找上门来。

和余鹤亭兄弟的下榻地。

院里一张桌摆开，天还未黑两个长辈已经你一杯我一杯的喝上了。

“闺女啊，以后不可欺负姑爷......”

徐老第二快就准确夹到一片白菜叶，“唔——确实鲜，不过这白菜比片要辣得很。”

“味香辣，易嚼，竟然一都不老，不愧是我徒弟的手艺！”

“这段时间玩傻了吧？我给你的那几本书可是背熟了，手札都看了吗？”

将猪里嵴切片，另外拿一个碗，把清和面粉、盐、料酒调匀成湖后涂抹在片上腌制味。

至于主考官，是周相。

晚饭过后将碗碟撤去，燃几蜡烛换上月饼，果酒却是从到尾都待在木桌上。

中秋节月饼必不可少，除去冰月饼外其他的趁更好吃，索放在了最后。

“当真？”

煮片，糖醋排骨，红烧，山药炒木耳，虾仁炒，手撕，清炒油菜......

“我也来尝尝。”

程溪在锅中加刚才腌制好的片，炖煮一会儿等片熟后再盛起，将剁碎的辣椒、椒末撒上，最后把重新好的油淋在片上，发刺啦一响声。

中秋月圆之夜，月光亮得惊人。

程溪取来一块最好的猪里嵴打算辣的煮片。

程溪用锅中油爆炒豆辣酱，然后将洗好的白菜叶、葱白、姜、酱油等调料放，均匀翻几下使之调匀，西厢厨房很快就传来葱姜等调料过油的香味。

“是，夫人放心，属下这就去办。”

苏湛很快拿着一张写有菜单的条了门，穿过胡同右拐径直去了京城最大的菜市场，而程溪则是拉着两个姑娘一扎了厨房。

徐老早已等不及，作为最为年长之人率先拿起快朝煮片下手，时顿时眯起了睛。

秋风小院带来了几分凉意，此时吃辣的十分应景，一人一快下去周很快就起来了，再也没了刚才的凉意。

待沉家三人和两位长辈纷纷落座，望舒、扶光和苏湛三人也选了一个角落坐下。

小院里的餐桌上满满当当摆了一桌。

“小溪又下厨了？许久不成吃了，老夫今晚得好好尝尝。”

程大乾拉着自家女儿聊了几句就换成了叮嘱。

“嘶——这味太霸了。”

程溪神逐渐麻木，转看向自家师父，就听那老儿也说话了。

他一把碗里的果酒肚，快立挑起煮片放了嘴中，下一秒也享受的眯起了睛。

这辣和之前吃过的麻辣火锅还不太一样，层次更加分明，和菜火候控制的更加准确。

！

“苏湛，去给我采买些东西，今晚咱们好好过个团圆节！”

程溪一个劲儿的兴，望舒也一个劲儿的兴，沉家兄妹见程溪这么兴更是一个劲儿的兴。

于是沉家一下就闹起来了。

因为杜府早就送过，另外三家若是不送实在说不过去。

调料过油的味再次铺开，被秋风带到小院的各个角落。

先是扶光带着徐老敲响小院木门，接着程大乾骑而来声音大的差掀翻二小院的屋，惊得程溪一愣一愣的。

程大乾见状哪里还等得了？

“......”院里还有那么大个男人你们是看不见的吗！

过瘾！

这场考试由礼主持，考试地设在京城的礼贡院，礼侍郎杜云山便是监考的官员之一。

“您老也多吃些蔬菜，菜里的白菜叶也好的。”

取来一颗白菜分脆的叶，把姜洗净切片，葱白切段放在一侧，如此作下来所有用料就备齐了。

辣的太过瘾了。

这一日沉家众人像往常一样就班的过，然而自早上起就标志着不寻常。

“开饭了。”

香死个人。