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跟人家城里的正规餐厅一比,他们
本就是在过家家。
短短两日,王英
觉度日如年,有好几次她都差
撂挑
不
,被顾景辉呵斥她才继续。
但是这个工资,可能得他们
血了。
顾景辉一
信心都没有,“景奇,我
觉我们学不到人家的那
程度。”
他这个态度,怎么当老板?
她很清楚自己的
病,可就是改不好啊。顾景辉想了想,突然有了主意,“金
,我想了个办法,要不,你从城里给我们找一个严格的领班,到酒楼给咱们好好培训一下服务员,搞一下规范的制度
顾景辉叹气,“想改,可是习惯这个东西太可怕了。”
两
学习以后,回到顾景川家,
的叹气。
王英自己都学不来。
他们那酒楼各方面都需要改
。
现在,人们的思想觉醒,市场都饱和了,还不好好改变创新,只能等着被市场淘汰。
他们在那些员工面前,已经没有任何威望可言。
他有气无力的开
,“我们自己本就是散漫的人,怎么
理服务员啊。”
不如,换一班人
,重新开始。
,还有对客人的态度,那叫一个
情恭敬,脚下了也很麻利,从来没有上班扎堆聊天的情况。
顾景奇有些无奈。
以前是地方上的经济没有发展起来,他们没有
大的竞争对手,所以随便经营,都能盈利。
“大哥,既然你都承认你们散漫了,为什么不能改一改呢?”
“大哥,学的怎么样?”顾景奇笑着问。
金正太
,“老大,收到。”
等顾景辉的菜品学到手才结束。
来,实在不行,我把那一拨人开除,重新招人,重新培训。”
顾景川思量许久,顾景辉的话给了他灵
,他朝金正太下令,“金
,给他找个
理者,去酒楼好好整顿一番,大哥这个老板,也在整顿范围之内。”
城里跟乡镇的薪资待遇不在一个
平线,让人放下城里的工作去镇上
差,
差费用得给的丰厚一
。“我也要被整顿?”顾景辉指着自己,神
怪异。
他们酒楼的员工,都跟他们两
一样散漫。
她自己首先忍不住,想找人聊天。
顾景奇说
,“大哥,这个想法倒是可以,但最
本的原因还在你这个老板
上,你们也得改变,不然,这个酒楼发展不了。”
她
桌
的时候,因为没
净,被领班学了好几次,下班后,因为卫生问题又被留下来重新打扫,开早会的时候被
名批评。