“凉拌海带丝好不好吃，完全靠这调味料。其中要用到……”

另外，今生这记忆力大增，的协调也是大增。

他之前忘记问了，要是大厨不会理，那可就麻烦了。

下煮两分钟，期间，苏何立刻开始调调味料。

另外，苏何还让六爷爷吃了一些：“六爷爷，您给我把把关。”

这也是一推销的办法，看似是给客人的好，也确实让客人享受到了优惠。

苏何取了案板，直接就开始切起了海带丝。

这刀工，比前世又提了很多。

不过苏何这刀工，前世就练了很久，没办法，饕餮么，吃货自己锻炼来的。

合适的长度，合适的宽度。

“说的也是，厨艺都是相通的。”

六爷爷摸了摸胡须：“不错，有一大师的风范了。”

苏何动作快，还很好看，很快就把调味料给调好了。

海带丝其实很好切，很快就切好了。

这是一个专门备菜的，他就是一手刀工特别不错，加上厨艺还有待提，所以先了备菜。

六爷爷也走了过来，看着苏何的刀工，也是。

六爷爷迟疑：“这方面，我还真不太会。不过，理的方法都是相通的，你给我说说看，今天我就先试试。回我就应该能掌握了。”

可能菜不会多，但饭多吃两碗，饭店好像还亏了。

而且大分的客人，可能还会多个把菜，这就是销路。

很快，苏何把海带丝捞来，直接加了调味料，这么一搅拌。

“我这凉拌海带丝可是有秘方的，里面加生碎，味更。”

苏何：“不过，现在我先个凉拌的海带丝。那个，没有在炒菜的厨师，还有菜的，都可以过来看看。往后咱们这个凉拌海带丝就是常备的菜，每桌来吃饭的客人，都要免费送一碟，之后的，才要收费。”

“六爷爷，回来了。”

“怎么样？”苏何问。

“确实不错，这是一很开胃的凉菜。”

但客人吃的尽兴，下一次就变成回客了。

“好的，他们在外面搬海鲜呢。对了六爷爷，你对海鲜这一块会理吗？”

绪，人家要求，他们也确实因为这个提了自己的平。

当然，他也不忘加自己随仓库里煮的老汤，作为掩饰，厨房里的老汤也加了一些。

苏何这年纪轻轻的，刀工确实是很不错的。

“老板这刀工，看着比我的都好。”

盛来一些，苏何笑：“你们尝尝吧。”

众人都是，秦琼还：“老板，你这一，搞得我们学了这么久的厨艺，都变成垃圾了。”

营销，还是有很多的诀窍在里面的。

不过也变相的让客人吃的更多。

“收获怎么样？”

他备菜起来，速度又快又好，是所有厨师都很喜的搭档。

六爷爷，只挑了一放嘴里，尝试了一下，立刻就是前一亮。

饭店里，开了胃，客人吃的自然就更多了。

六爷爷胡瞪的说：“那你别学了。”