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他在心里
:都怪这些酒……
盛夏:“……”我只是想看你
酒啊,我还有更坏更刺激香艳的想象呢!可是你那么纯情,我要怎么办才好呢?……
明海一回味,是和白兰地很像。白兰地就有蜂
味和甜橙味,
醇厚温,还带有
果香和陈酿的木香,是
有特殊香气的。而此刻,
里就有这
香味,
很淡,却经久不散,在
蔓延滋长,冲淡
的腻味,又激活了
的鲜香。
盛夏忽地叉起一块
直接
了
旁小叔叔的
中。
盛夏不仅落后,也切了一刀,将



中,奇妙的是,她尝到了甜橙的味
,还有一
特别的甜香,“唔”,她觉得像蜂
味。
是的,因为喝了雪利酒,还有菜里
的菜,他才会觉得
……!
“洋酒?”她思索一番后给
答案,有些洋酒不单止很甜,
很好,有些甚至还带
香,所以她第一反应就是洋酒。
他看着,她又重新切
和
红艳艳小
中的
……以及那把叉
,和……和她殷红的一
一
的灵动
尖,他忽觉很
……
明雪摇了摇
,“我没有加。夏夏,你好好想想,这是一
什么味
。”
慕西琴也被吓得不敢
动
看,
都不吃了,放下刀叉,
观鼻鼻观心。
明雪被甘甜
的
呛了一下,剧烈地咳嗽起来。
明雪说起
和酒就很投
,甚至盛夏觉得有
没完没了……
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明雪眉
皱了一下,然后又舒展开来。
倒是明海,切了一块



腔中,细细品尝一番后,
:“

足了黑松
的味
,
很丰盛,黑松
将
的鲜和
都凸显了
来。而再淋上羊肚菌白松
白酱,那
甜
就像
秋两
好,
的鲜活,秋的丰实都炸了
来。
真的太细
了,轻切一刀,就有
渗
,送
中,
郁醇厚的气味在嘴中久久不散,缭绕徘徊,将
犷与细腻
致完
地相结合。是一
叁星级
准的
级
。”
:“一般米其林星级料理的确十分讲究
,但有时候
现
材纯粹的摆盘,那
天然的
犷,除了是一
革新外,也更能刺激人的
。越是原始,也就越是蠢蠢
动,越是狂野,也就越是
指大动。法式料理不一定非得
致,也可以狂野,作为一名大厨,也绝不能墨守成规,要有‘打破规矩’,‘冲破束缚’的创新挑战。”
慕西琴说:“是白兰地吗?”
盛夏
,“

也,就像饮
男女,越是原始狂野,
上越是尽致淋漓。”
“咳咳。”明雪整个耳朵都红透了。
“而我选用的是古老龙
兰Axejo,在西班牙语中有‘古老而珍贵’之意,在橡木桶内发酵时间超过一年,甚至历经5年之久而没有上限。经长时间酝酿,
烈的刺激
味
已冲淡,
变得很温和和
,与白兰地非常相近,甚至带有
香、甜橙或蜂
香气。
盛夏暗暗下定决心,以后……以后不仅要小叔叔
龙
兰给她看,还要他从她
上
龙
兰……
“是古老龙
兰。”明雪说
,“其实龙
兰是有分类的。就像白
龙
兰,又称透明或银
龙
兰,带有
烈的青草气味,平常
国大片里经常上演的,
一
酸柠檬
,再喝一
龙
兰,然后再
舐虎
上的岩盐,吐
酒
中的蝴蝶幼虫,这样的魅力男
角
戏码,这一类龙
兰其实就是白龙
兰Blanco。
“跟着是金
龙
兰Tequila Reposado,在蒸馏后放
桶中贮藏成熟后会成金黄
的变化,在橡木桶里的发酵时间一般在一年以上,因酒
是金
,所以又叫金
龙
兰。
“最后一
则是超陈年龙
兰。这
龙
兰的发酵时间将会更久,更醇厚绵长。”
“然后就是年轻龙
兰Joven,这
龙
兰通常是由白龙
兰和古老龙
兰混合调
而成。跟着是微陈年龙
兰Reposado,微陈龙
兰要经过一定时间的橡木桶发酵,但不会超过1年,风味
厚,
有一定的层次
。
“小叔叔,你在酱料里加了甜橙和蜂
吗?就像方才的
叉烧,你拿了枫糖来撞味一样?”盛夏唔唔两声,又吞吃了几块


,好吃得她想哭了!
忽然,盛夏再度语
惊人:“小叔叔,我真的好想看你喝龙
兰酒!你从虎
上
舐岩盐和酒,肯定很
很狂野迷人!”