唉，有钱就是这么朴实无华，验不到好些普通人的烦恼了呢！

放弃那么大的市场，可都是钱呐！

第170章 府城

没想到销售额几乎没什么影响。

分嘴馋又疼钱的人胡吃了， 便撑着：“也不过这么着， 亏他们得什么似的，以后不买了。”

“哎，不对，得这么撑开……”

他喜观察客人，尤其是外地客人们脸上那混杂着对大城大店的向往且震惊的神。这使他心情愉悦。

那张老五常去的黄家村中，便有两瞧着快过年了， 狠心买了卤料， 次回便抱怨味儿薄。

寻常人家就算买了，五膘也未必那样好， 又心疼柴火，生怕炖烂了就没了， 故而不味儿，差些。

黄七爷便抄起袖，满足且得意地笑了。

再者有些人是真不长于厨艺……”

他胖，窝在大摇椅里便是乎乎一滩，右手边的小桌上摆着一盆修剪致的白梅，偶尔脚边火盆气发过来时，那幽幽馨香便也跟着钻鼻腔。

云山府是本地府城，也是最繁华的所在，每到逢年过节，都有无数客商涌来，专门采购新鲜玩意儿，或是一睹府城风采。

就好比这个重合度，当初师雁行就是给他们在纸上画了两个有集的圆圈，简单直观，大家一下就明白了。

师雁行就：“消费群重合度不，像咱们在城里经营时，往来的客大多不自家开火，就算买了卤料去，难不成一家老少只吃这么一个菜？说不得得另添。可若去外买，左右都是跑一趟，自家搭上柴火、酱料和人工，一个月也省不来几个钱，若因此脏衣裳，越发不合算。

原本几个店长和城那边还担心，若大家都去买料，不来吃成品了怎么办？

风鸭都是开膛破肚后撑开晾晒的，要包装好看也有讲究，师雁行正指挥三妹等人打包礼盒，听了这话扭冲王江一笑，难得卖一回，“不争即是争。”

如今就连封闭的小村里的百姓们都知，走亲访友时提一个师家好味的料坛是再面不过的事，最好再用红绳绕几圈， 将那带字的一面朝外， 使过往人都看见。

她是没直接去开发市场，但不代表真的什么都没。

他开着一家酒楼，到自己这里已是第三代，算是老字号，南来北往的人都知。

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据说师家好味卖的才最好吃， 是红棕的，多是六分四分瘦， 郁的挂着汤， 油汪汪亮晶晶， 切得方方正正小块，码得整整齐齐， 都炖得稀烂香。

要过年了，多的是人来采买年货，各大肆、酒楼、饭庄的买卖格外好些，一个个掌柜的俱都红光满面，梦里都在拨算盘珠。

师雁行定亲的事王江也有所耳闻，原本还纠结到底怎么称呼好，可见师雁行一如往昔，也就不改了，大家都自在。

师家好味档就是城的中砥，若他家客量减少，大家都跟着黄。

于是不少孩童便暗自期许，希望过年时家人能买一卤料来， 叫他们也尝尝被上天的香。

中间王江来给师雁行送年货，顺问：“买卖这样好，师掌柜不去府城就不心疼？”

年关将至，好些档都开始准备节礼，师家好味也推了一年一度的腊味和风系列，订单纷至沓来，七成以上都是回客。

“家大业大啊，”村民们熟练地夸赞着，“不然能这么会？”

别的档也有单，只没有这么多代表的，略清闲些。

几年下来，大家都渐渐习惯了她嘴里三不五时蹦来的新鲜词儿，不懂的就问，问多了也就记住了。

奈何有些贵， 非大事不能得。

动嘴就算“亲手的”了，何苦费那个劲？

余掌柜便是其中一位。

张老五不便说什么， 黄七爷听见了，便非常大声地说：“你得放啊！光一筐萝卜腚倒去有啥用？白瞎了好料！吃卤味，能缺了和柴火么？”

等来日她真成了官太太，只怕也就没这么多功夫来店里视察喽！

前架着苏绣大屏风，从他这里看过去，既不妨碍看街景儿，也不妨碍看客人。

这日，外大雪纷飞，不多会儿变成了冰雪琉璃世界，余掌柜穿着厚重的狐袄，抱着乎乎的紫砂壶，坐在大堂内角的室内看街景儿。

卤说来简单，当初腌酸菜不是更简单？那张老五多上心啊，最后还不是养了几缸野生菌？

以师家卤料粉为首的几样调味料迅速实现市场下沉， 短短一个来月就遍布沥州辖下各大县、镇乃至村落，一时风无两。

天分这东西，本就是没理的。

这两日来用饭的人颇多，连带着自家酒坊里的两样酒都卖了不少，他每日盘一回账，十分心满意足。

众人便哄笑起来，给那两闹了大红脸，又羡慕黄七爷讲究。

那两家人兀自嘴，黄七爷却很不给面地：“快别扯，恁家去割时俺都看见了，总共不过二两，够甚么的！”