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“这个不用预
,”云丹瞬间给温青泼了盆冷
,虽然他本人可能并不知
。
“怎么样了?”云丹帮他收完作
在一旁问
。
“醋曲是要将豌豆磨碎,我试试那个磨面粉的机
去,”温青如愿以偿的用面粉加工机将豌豆磨碎,再拌上麦麸
,压实,放在了谷糠的堆里,然后是酒曲“小麦粉加
搅和压实发酵?”
“我很乐意,”云丹牵住了温青的手,两人齐齐
了屋
,再一眨
间两人齐齐消失在了屋内。
“叽,”乔米
着小脑袋表示自己明白了。
第56章(五十六)发酵(已替换)
“酿醋是蒸半熟,甘薯,哦,也就是红薯搅拌醋曲,温度,28-30c,中途掺
谷糠,淋醋;酿酒是煮半熟,搅拌酒曲,放
缸中发酵,”温青两面翻着对比,觉得两者程序是差不多,但是醋似乎是在发酵酒
化以后。
“你呀,”温青无奈的笑了。
“醋曲用豌豆和大麦,嗯,大麦没有,用豌豆,”温青一边看着一边嘀嘀咕咕“酒曲用小麦最好,放
麦糠中发酵,”温青瞅了瞅堆在田地边他还没有来得及收拾的麦糠,觉得自己啥不多,就糠多的堆成山了。
云丹帮温青收好了豌豆,一大堆的豆
整整齐齐的堆在仓库的一小块地上,而温青则是捧着他的百科全书在看要怎么酿。
辣椒虽然不能多吃,却是每
菜都少不了它,况且米尔河畔气候
,吃多了也会排
内的
气,至于大白菜,人说百菜不如白菜,温青就当自己迷信了,不过,白菜的营养价值也很
就是了。
“再过三四天再带他来看看,那时候差不多就好了,”温青对着西蒙叮嘱
,又将害羞的小黄鹂放
了西蒙的掌心,然后看着他逐渐的远去。
“我有预
,他们一定会在一起的,”温青看着西蒙的背影笑眯眯的
,虽然西蒙表面上看着有些漫不经心,吊儿郎当的样
,但是其实还是相当靠谱的。
“你,”温青瞪他,云丹无辜的回望,温青完败,乖乖
活。
“嗯,那就先试验好了,”云丹询问
“需要我帮忙么?”
“嗯,”温青笑了。
么,却明白他最担心的是什么,随即将那翅膀上的纱布取下,换上新药
“别担心,你这只是
伤,我看已经结痂了,再过个三天差不多痂掉了就好了,不过还是不要
动,不然多疼几天我可不
你了。”
“应该是豌豆又成熟了,可以制作醋了,”温青期待的看向云丹
“又要拜托你了。”
“怎么了?”云丹将醋曲放
谷糠堆并
上记号问
。
将两
作
的

下,温青听到了空间之内作
成熟的声响的时候,不自觉的笑了。
因为除了主
,他还想试着
些蔬菜什么的,蔬菜的成熟期比主
要短,而且结果后可以不断的采摘,温青首选的,就是辣椒和大白菜。
“怎么了?”云丹注意到了他的笑容。
“嗯,我觉得需要先试验一下,就是看书上的介绍,我自己也没有
过,”温青翻着书页
“要是能成功,那应该需要很多的大缸了可能。”