至于连骨则要慢慢炖，慢慢熬,熬到烂熟,即化为止,再加上香料去腥提味，如此一来，味极为味。

獐切成块,用先蒸一蒸,另一边拿茱萸、葱、姜、八角、大葱等调料，加油炒香。等到獐蒸好便用清油爆炒，加盐加酱加黄酒，中途切笋放去,炒到味了，再把之前炒好的汤底淋上去煮一煮，便可锅。

云雁回：“……”

今日郑苹和傅云沣一起逛庙会去了，到了日西下，方携手回来，慨了一下在屋外便闻到香味了。

獐温，可补虚，正适合包拯这样大病初愈的人，云雁回纠结地分了一份汤来，托寺里的师兄送到包拯那边去。

云雁回冷漠脸：“……哦。”

这么大一只獐，足可以收拾几份菜了。云雁回把獐理了，分成和连骨，用来爆炒,连骨炖汤喝。

包兴却是劝：“天下味何其多也，没了云家小哥，郎君自可去寻其他。”

他想着呢，包拯连鬼都能看见，不知会不会发现他是穿越的……

雁哥儿算是“不厌脍不厌细”的定践行者，在吃上永远追求只有更致没有最致，两菜了一下午。

什么鬼，总觉得哪里不对？

雁回：“？？？”

而那边包拯又喝了獐汤，不禁长叹一声。

第52章我的朋友是市长

包兴便问：“郎君何故叹气？”

云雁回：“……我日，你脸红什么啊？？”

包拯只得勉了，又想到云雁回

其实还有一法，就是生吃，獐生和鱼生即生鱼片一样，都是女真人的最。但是考虑到这里是古代，他们也不怎么吃生，为卫生计，就放弃獐生了。

双宜和小宝不知何时才回来，反正菜多，云雁回留了一分温在灶上，剩下的大家先吃了。

一个香辣，一个鲜，云雁回还炒了个小菜，四个人吃得极香。

獐腥味比较大,为了烹饪獐，云雁回把八角、茱萸、大蒜之类的调料翻了来。

“算了算了，今天心情……复杂，不教你人了。”云雁回振奋了下神，“我看看，这是你猎到的獐？不错，还大，送给我加餐的吗？”

包拯指着汤，黯然：“今住在相国寺，时时有云家小哥相赠吃，无不可，他日离了寺，再难吃到，岂不叫人神伤。”

见都见了这么多次，现在来想好像也没用了。

云雁回挠挠，把两菜端了去。

云雁回无语地看着闭着睛，睫还在颤动，满面红的赵允初，只觉得莫名其妙，简直恶寒，在他脑门上弹了一下。

赵允初用力，“阿娘还说你会要獐呢，我就知雁哥儿肯定是想吃的。”

赵允初跟在云雁回后，看他剥拆骨剁下锅翻炒，简直是一享受。

赵允初睁开，神还有些迷蒙，十分委屈地了额，“我还想说雁哥儿呢，突然就把人抱住，我当然是不好意思了，吓死我了。”

包兴不禁嘀咕，你还没离开怎么就开始神伤了，有必要吗？叫他说来，郎君对雁哥儿的菜如此喜，还是因为当初他病重醒来后，吃的就是雁哥儿的鱼，于是印象刻。