楚凌了，满汉全席最多有320菜，其中冷荤肴196，心茶124，这么多菜都显然太复杂了，所以他打算从中挑选一些合适的菜品，南菜54,北菜54，总计108菜。

☆、第88章8万仙宴

山珍海味馆。

所以别说满汉全席了，混元的nc连宋元明清都没有概念。

虽然是选择108菜品，却不是说只108盘菜，每样菜品都需要准备很多盘菜，万仙宴的规模宏大，少说也得上十几二十份，统计起来一共需要上几千盘各式各样的菜肴。

“是，老师”邱礼明净利落地回。

“厨神果然是厨神啊”余庆不由得赞叹。

余庆数了一下“快三百了。”

他刚才跟余庆提起满汉全席的时候，发现对方居然完全没有听说过这个极富盛名的宴席。

楚凌一边在山珍馆和海味馆里面挑选材，一边回忆满汉全席的所有菜式和相应法。

而听闻楚凌来到天，便立即找过来的哪吒此时正亦步亦趋地跟在后面，耳朵里听着楚凌报的菜名，嘴里的哈喇已经快要来了。，，，，　　　，，，，

这么多的菜自然不可能由楚凌一个人来完成，发动御膳房所有厨师是必须

在挑选材的过程中,余庆已经夸赞楚凌很多次了，好像只有这样才能表达他心中的崇拜。

当然了，他毕竟是总厨，功力自然非同凡响,虽然有些菜肴没有听过，却也能凭借菜名就将该菜相应的烹饪方法猜个不离十,只不过味方面就没法确定了。

楚凌中不断说满汉全席的菜名,余庆在一旁拿着笔和本一一记下。

在混元里面，从太古时期到唐朝时期的所有习俗和神话都有，但后面的朝代就没有再录了。

余庆虽然在天御膳房了上千年的总厨,基本上从汉到唐所有的菜品他都有所涉猎，但是唐代离清朝终归隔了好几百年，各菜式在漫长的岁月中不断更新，所以有很多菜名余庆甚至都没有听说过。

他又问了其他厨师的情况，得知这些厨师里面最年轻的也是唐朝时期飞升天的。

直到这时楚凌才恍然中发现，混元世界所采集的资料好像只到唐朝，也就是西游记所记载的时代。

“好,那等下我从里面选108作为今天万仙宴的菜品,我会把每菜所需的材和相应的烹饪方法还有需要注意的要跟你们说,至于由哪些厨师来负责相应的菜肴就由你来安排。”楚凌说。

“现在有多少菜了”楚凌问余庆。

对于楚凌,他是打心里佩服的，所以夸起楚凌完全不加掩饰。

因为满汉全席所需的菜品极多，而且里面还有很多在现代社会已经没法制作了，所以楚凌想要复刻的话难度还真不小。

“绣球贝、海带猪肚丝羹、鱼翅螃蟹羹、燕窝丝汤、蒸鹿尾、鸭羹、文思豆腐、芙蓉、挂炉走油、什锦火烧、梅包、八宝野鸭、菇鸭掌、五彩柳、丝银耳、蚝油仔”楚凌一边挑选材，中一边念念有词。

魏学松说。

得知这个情况，楚凌只能是靠自己以往的积累，努力地回忆满汉全席的相关知识。