第一，那自然还是计嘉树了。

赵母觉自己完全没有吃饱，当然她也不敢再了。

不过如果评价赵安在筹备过程中最认真的分，既不是策划书的书写，也不是不同卷饼的定味与试吃，而是对于制作过程的标准化。

而位居其次的草莓也只有在天才有，现在可是冬天。赵安便建议自己的母亲添加苹果。毕竟苹果也算是可丽饼的常见内馅之一。

距离确定“卷饼天下”这个计划已经两个多月了，赵安都已经快放寒假了，赵母才开始了试吃的活动。

赵母也是一个较真的人，既然决定了卷饼生意，那她就真的不留余力去学习。

说起上次去法式餐厅品尝可丽饼的事情，赵母就一痛的表情，说：

本来卷饼天下就是面向年轻人的策划，中生的味自然是最重要的反馈。

但是总要需要有人试吃啊，最后还是赵安想了个主意。赵母需要找人试吃的时候，赵安就回家拿着好的卷饼去班上请同学们帮忙品尝。

同时也会一些更适合华夏人味改良，比如可丽饼中常见的果是蓝莓，但是现在华夏基本上就看不见蓝莓，更别说接受度问题。

其他的各卷饼，赵安也是第一试吃人。

“那是当然，妈，你看你书都买了多少，市面上能够搜集到的资料我们都搜集了。还专门去了法式餐厅品尝可丽饼，味当然正宗。”

来来往往的客人大多是外国人，他们可是拿着本国的工资在华夏消费，消费准可想而知。

卷饼虽好，天天吃也受不了啊。

赵安也是好不容易在95年的蓉城找到一家法式餐厅，就在使领馆的大街上。

他会尽量让各不同的馅饼保持各自的特，比如烘糕饼的松、手抓饼的蓬松、可丽饼的香。

当然在赵安看来，那天试吃的可丽饼只能算合格，不仅仅对于华夏人而言，哪怕在铁塔国也只是合格。

这个可丽饼在赵母的脑海之中留下了难以磨灭的印象，以至于赵母现在还原来的可丽饼和那天所吃的可丽饼味相差无几。

这些班上的同学知赵安有个厨艺特别好的母亲，吃人嘴，现在赵安一跃成为班上第二受迎的存在。

别说赵安，就连计嘉树现在看到赵母的卷饼也会不由自主想要逃避的表情。

赵母在家中制作卷

一个和手掌差不多大小的可丽饼16元，赵安和赵母一顿饭吃了一百多元，这抵得上一个普通工人大半个月的收了！

不过赵母的可丽饼作为快餐、速而言绝对是合格的。

夸奖。

可丽饼制作看起来很简单，小麦粉制作而成的薄饼，以及包裹住的内陷。

“那也是，如果他们的可丽饼还不正宗的话，那就是黑店了。”

之前在家中各实验的此时没有一百也有八十了。

但是薄饼的松程度、甜度、烤焦程度都是关键，更别说常见的内馅，油、果酱、鲜果、巧克力酱等等自的、等级。