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分卷阅读397(2/2)

他这么一说,众人的目光都投了过来,四郎便只得将脸憋红后,像一个没怎么见过世面的山民那样耷拉着脑袋。

因为刚才槐大毫无余地的拒绝了胖士的提议,所以两位仙长一时也不搭理他们,只转兴致地与边的客人讨论桌上的菜,任这叔侄两个尴尬地站在一边。

去默默的站在槐大边,和他一起低敛衽,侍立在侧。

旁边一位客人注意到了这可的小少年,不由惊叹:“我说怎么两位仙长今日在这凡尘之中留恋不去,原来这里还有个仙童也似的郎君啊。”

“这孩还生涩的很呢。”绿云柔柔一笑,姿态妙曼的倚靠在瘦边,很有小鸟依人的样

可惜这真正的素菜却被士误以为是荤菜,一筷都不动。

“这样未经人事的儿,有什么好呢。不过是长的好看罢了,带回去可没什么意思。”赵端懒洋洋地坐在靠背胡椅上,好像一只吃饱喝足的豹。

第一菜是翡翠豆腐,用打成碎茸的末加清,与压碎成泥的豆腐搅拌均匀,加适量绿搅匀后挤成,用氽透之后,再下勺中扒制而成。

四郎偷偷抬,看见赵端不断给边的胖士挟翡翠豆腐,绿云也毫不示弱的给长用不乃羹豆腐,客人吃的开心,菜的人也兴。四郎一时睛都弯成了两月牙。

一张极阔大的圆桌上,杯盘碟碗摆得满满当当。士麾下的侍童以及客人自己带来的仆从,纷纷穿蝴蝶般来来回回上菜,倒把有味斋里的伙计挤开了去。

第三是不乃羹。乃是四郎用羊、鹿,、野猪等连骨熬制五天五夜的汤,都熬化在汤里。漉去和骨之后,加葱姜,调以五味,贮存在盆中,用来豆腐吃,味极鲜

边的胖士并不去责备他,反而把自己的酒杯递到赵端边。赵端随意的接

这样一荤一素,尽侍童每菜都解说的清清楚楚,但因为菜品太多,实在叫人,假作真时真亦假,最后荤素依然分不清楚,客人也只凭觉下箸而已。

今日来的都是锦衣人想要拉拢的贵客,所以二位士也不怎么摆架的菜倒有大半都是荤菜。

第四叫鸭味三件。使用鸭掌,鸭,鸭肫三样成,香气味都特别诱人。但是这鸭三件又全都是红芋,豆,冬笋以及各蘑菇所制,叫人难辨真假。

因为前几日的山药托里就加了少量细碎的香菜沫,士这几日总吃,渐渐习惯了这,此时就大吃着翡翠豆腐。众人都连声夸赞四郎这素菜的好,竟然把素菜味。

绿原本该用的是菠菜,为了提味,四郎又在其中其中加了少量香菜。整菜里渣和豆腐浑然一本看不到一,也没有油腻之

第二菜是爆鳝鱼丝。以黄褐的冬菇和山笋为主料,用特殊的旋剪刀法将其加工为形似鳝鱼的鱼丝,拌淀粉,面粉,经过油爆和勾芡而成。这菜不论是泽还是香脆柔,都与真正的黄鳝略无二致。

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