因为第四局时苏妙逆转获胜，第五局苏妙的菜品有了优先评分权。

☆、第一百八五章初赛：晋级者是？

苏妙将一朵淡雅的小莲放在它们中间。

“蟹汤金鱼小馄饨！”捧着大托盘的伙计立在评委席前，响亮地报了菜名，将八只青瓷汤盅一一放在评委面前。

二人迫不及待地打开青瓷盖，泛着浪的鲜香之气迎面扑来，郁却不刺人。乍一闻到这温和的香气，似连因为过度耗神而变得涸的心肺亦被这洋洋的汽所滋，再看到瓷罐内清澈鲜的汤上，五个栩栩如生的小红金鱼聚在一起于硕大鲜艳的莲之下漂浮时，均是睛一

苏妙没工夫去理会万国安的轻视，虽然她觉到了他对她的瞧不起。赵河赶了过来，接替苏妙煮蟹汤，苏妙轻声嘱咐他几句，赵河，不敢离开锅，一直守在锅旁盯着小火煲汤，算准时间用竹勺照一定的方向轻轻地搅拌。

取被红萝卜染成红的面，在红的圆上放调好的蟹黄蟹馅，将面四等份向上提起，向中间，两边各四分之一对粘起。前端的四分之一用尖的筷夹三个小孔与两边相粘成鱼嘴和鱼睛，然后用尖筷夹住中间四分之一的下端，将馅心往推，把后端的四分之一扁成扇面形，用小剪刀剪成四片成鱼尾状，最后在鱼的两只睛孔里放上刻圆的红萝卜。用小剪刀的尖在鱼的脊背夹背鳍，再用小剪在鱼睛后面和靠近尾的两边夹腹鳍，在尾上用小刀刻鱼尾的印痕，一只栩栩如生的小巧红金鱼便跃帘，落在面案之上，大睛尾细长长鼓溜溜，惟妙惟肖，煞是喜人。

苏妙回到面案前，回味已经开始包馄饨，苏妙看了他一，见他麻利地将小馄饨包成了金鱼形状，秀眉一扬，他的手果然巧！

第五局，蟹汤金鱼小馄饨vs枸杞青瓜炖胶！()

将好的小金鱼上蒸笼蒸到八成熟，亦收了蒸笼内的蒸气，另一，赵河已经将煮好的螃蟹汤过滤了许多遍，得到了一锅澄净清澈看不到一油却泛着极诱人鲜的螃蟹汤。

取白底青瓷阔形小汤盅，洒上碧绿的芫荽，将五只蒸好的小金鱼摆去，倒澄清过的螃蟹汤至八分满。小金鱼在被注汤的过程中被鲜灵灵的汤这么一，散极是妙柔和的香味，小金鱼的面充分吃，亦变得溜溜亮晶晶，闪耀喜人。在汤倒汤盅的一刹那，五只小金鱼全浮了上来，恍若正在游一般，翠绿的芫荽既是草。更奇妙的是，小金鱼在浮上来的一瞬间皆是尾朝着碗沿，相对，仿佛在聚会一样，那画面极是灵动，快喜庆。

ps：非常谢aijin2oo6童鞋和江南西贝童鞋的打赏！

打算煮馄饨，里的轻蔑意味更，区区一碗馄饨怎么可能赢得过他这滋补又滋的枸杞青瓜炖胶？

因为评委席里亦是男多女少，所以江妈妈和陈夫人对苏妙这个同样挤在男人堆里参加大赛的姑娘很是关注期待，再加上这个姑娘率真活泼，赢了没有骄傲输了也不觉得沮丧，里仿佛有用不完的活力，连看着她的人也会被她的活泼染，跟着明朗起来，两个人对苏妙很是喜。