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郑韦的
法,实则是他们最初始的
法,然而这么
存在一个很大的问题,那就是蔬菜汤自始至终只存在一个味
,几
蔬菜混合在一起,相互之间搭
的分量不足,就很容易被其他的味
盖过,无法调动起所有蔬菜在里面的作用。
总得分73分的郑韦目前是比赛暂时第一位,而这个分数在往届比赛中也算是一个不低的分数了,郑韦虽心有不甘,但也
快地接受了这个比分。
绚丽多彩又剔透的汤粒在灯光下看,就像是一颗颗晶莹的宝石,
的那一刻,汤粒一
及
尖,迅速
化成汤
。白竹用的材料虽然不多,但每一
材料在这一
除了涂恺之他们三人,其他观众无一不赞叹郑韦的作品,在摄像机的拍摄下,已经完成的蔬菜汤被放大呈现在观众面前,灯光下的汤粒泛着鲜艳的橙黄
,其中还带着一些
熬制时泛
的淡淡的浅灰,一粒一粒的确实让人好奇这传说中的“蔬菜汤”到底味
如何。
然而卯县苹果和锦鲤给他们提了个醒,让他们彻底找
解决这个问题的方法,那就是将每一
搭
分别烹饪,最终凝成一碗。他们现在的
法和传统汤的
法不一样,即便最终混在一起,也仅仅是固
状的汤粒,不会将几
味
混到一块儿去。
迟晓霍看着白竹有条不紊地
完所有的功夫,总算舒了一
气。
这么
,不单可以将每一
材的味
都发挥
来,还能在
后同一时间尝到不同的味
,既是单独,也是
合,这样的搭
,堪称最佳。
厨师比赛虽然不如地区厨艺比赛
名,但邀请的厨师评委也是业界首屈一指的。众评判看到郑韦呈上来的作品,虽然也微讶于他的
法,但尝完过后,给
的分数却没有想象中的
。
这个蔬菜汤的
阶版,就是当初白竹看到涂恺之雕
胡萝卜时候所提
来的。当初白竹看到涂恺之雕的胡萝卜锦鲤两边的图案不同,将之联想到他们
的蔬菜汤,顿时就解决了他们困惑许久的难题。
白竹的
法和郑韦的相差不远,同样地将凝冻起来的蔬菜汤切成一粒粒,然后将四碗蔬菜汤粒混在一个碗中,这碗“蔬菜汤”就算是完成了。
白竹四个汤锅杵在案前,恰好阻挡了郑韦探视的视线,郑韦成功完成了自己的作品,也不屑去看材料不足的人
来的东西,端着
好的蔬菜汤自信地往评委台走去。
白竹认真地看着手中的计时
,全然忘了正在比赛这件事,时间一到,他
上从冰箱中取
蔬菜汤,细心地掀开保鲜纸,此时众人才看到白竹
的蔬菜汤虽和郑韦的一样,但四个碗,四
颜
,每一
都晶莹剔透,而那些在郑韦汤中
现的浅灰
在白竹的汤中丝毫不见!
当初的卯县苹果,最终就沦落了如此下场。
白竹将蔬菜汤
好的那一刻,郑韦的脸
就变了,他看着白竹将蔬菜汤端到评委台上,评委们的脸
比刚刚看到他
的更为惊艳,舀起汤粒的动作更带着些迫不及待。
郑韦听着主持人赞
的话语,
傲地抬了抬
,嘴边还噙着一丝不可一世的笑意。
郑韦所说的新颖的蔬菜汤到底是何
。
“看来郑选手率先完成了他的作品,这
形态的‘蔬菜汤’确实如郑选手赛前所言,十分新颖创新,不知
它的味
会不会如他的外表一样,让人充满期待。”