当天晚上，云家上下都收到了红彤彤的，人人都晓得了，少爷和少夫人终于圆房了，整个宅里都喜气洋洋的。

对酿酒来说，腐酿是最可怕的。腐酿即是指没有完全杀掉杂菌，导致发酵中的醪发生变质，变质的醪会散发呛鼻难闻的酸甜臭气，闻起来很像腐坏的味，因此得名。腐酿一旦发生，是毫无办法可弥补的，那一桶酒就是毁了，不能要了。这还是发现得早

云家的车平稳顺畅地走在街市里,夏越掀起帘,饶有兴致地看着这京中风景。云老爷偶尔会告诉他，刚刚路过的那家不起的铺在京里很有名气，前面那间店铺的老板常常能拿到稀有少见的料，对面那幢楼的心是正宗的越京风味，等等等等，夏越都暗暗记下。

车在一家叫云来的客栈门停下。客栈很大，据说云老爷每次京都在此下榻，夏越站在门前抬看招牌上那显的字，觉得自家父亲八成只是冲着名字才总是住在这里的。

三月十一,云家父到达越京。

在夏越和式燕终于有了夫夫之实，相更是亲密无间之后，时节了三月，云家上下开始张有序地忙碌起来。

果然沈大夫一看到小山猪就两发光，连夸了好几句夏越有心，然后就不他们两个，自己围着小山猪转，嘴里念叨着哪些位能药。看到这情况，夫夫俩相视一笑，告了辞，夏越依然是抱着式燕，回房去了。

“看来今年来的基本都是老酒藏。”云老爷坐在床上，拍了拍衣襟。

夏越脸上带着笑，呼了一气，才附和。

云老爷：“去年有个很有潜力的新藏，带来的酒相当不错，不过今年没来的话，看来我先前听说，他们遇上了腐酿的消息是真的了。”

掌柜也知胤城云家是为了什么而来，一边给客人开房门，嘴里也一边絮叨着听说今年品鉴会来了多少家酒藏，哪家去年来过的今年却没来。云老爷就听着，也没接话，夏越是不认识掌柜嘴里的人，便也不好开。掌柜其实也不需要客人回应，他只自己把话说完了，又让客人有事尽吩咐，便行了礼退了去。

果然下一刻，他就听到云老爷笑呵呵地说：“看到名字了没，云来云来，我们一来了，可不就真的是云来了吗？”

33、品鉴会

夏越跟着云老爷去了酒藏，从酒仓里挑了五酒，有云家酒藏招牌的如、莺和月华，又带上冬季酿的两新酒。

云来客栈的掌柜迎了来，顺着云老爷的话寒暄了几句，看云老爷介绍夏越，连忙直夸云少爷丰神俊朗一表人才。夏越行了礼，互相客气了一番，便被掌柜引到了房里。

初五早晨，在云爹爹和式燕的目送下，云家父坐上了车，离开胤城，发上京去了。

京里熙攘闹,街市都很长,两旁店铺林立,街比起胤城的宽了许多，最繁荣的街市还设了双车，两辆大车相对迎面而来都不需要停下让。京里的人们看起来很是悠然,修养很好,即便是声说话也不觉鲁。骑的人也很有礼地控制着速度，更是少有人走上车，行人与匹车各不相犯，一切看起来都十分的井然有序。

夏越好奇问：“掌柜适才说的，去年来了今年没来的，是新酒藏吗？”