林亦泽连忙凑过去保证：“周老尽提，我这边……”说着他看了峰一：“可有最好的采买啊~~”

林亦泽用手想把鱼拎起来，却被猛地被鱼打了手，他往后退了两步笑着说：“哎，这个鱼还真活……”

这几个菜都不是很费时间的菜，所以可以明天再制作，确定下来这几个菜品之后，把螃蟹和鱼洗刷净放在清里面养着，几个人就回家了。

这边等藕段凉凉，那边周老也开始莲房鱼包了。

何青山一觉睡到了下午才起，洗了把脸就和林亦泽一起去了拙园

几个人一直商量到晚上，最后确定了五个菜：莲房鱼包，鲜莲青蟹羹，锤莲藕，翠袅玉，以及豆腐荷卷。

这是他第一次看周老亲自刀啊，他闭上睛，脑海里浮现的却是当年爷爷穿着个围裙站在灶台前大声吆喝的情景。

里面讲的是后来传下来的饭，现在有些饭店也会，只是选料没那么讲究……既然要在这里……那么就要有创意了……”

“不去拙园了吗？”何青山脑袋昏昏的，林亦泽用手在他上摸了摸，确定他没发烧只是昨天晚上没睡好：“下午再去，峰下午才能把你们所需要的那些材找齐。”

饯捶藕，泽酱红，香甜酥，粘，还能肺止咳。何青山挑了一壮笔直的莲藕，他把藕洗净，雪白雪白的藕段掐了两，只留下细均匀的中段，何青山又把糯米混了些蜂沿着藕孔了下去，得严严实实的，烧大火煮沸后又用文火仔细的煨着，一直煨藕段烂，上取，放到盛满冰块的冰柜里迅速冷冻。

☆、第31章

俩个人到了拙园，一门就看见峰正在院里卸货，一看见他们就兴奋的招呼着：“老板，来看看这些东西怎么样！！”

这天晚上何青山有些心神不宁，虽然他很早就上了床，却始终翻来覆去的睡不着，他有些张，却又有期待。

这

林亦泽看着他的样，心里暗叫不好，想着这两个月周老的严厉不会把这个小厨打击的对自己的手艺产生怀疑了吧！

他伸手在他上呼噜了一把：“你怎么这么张啊，没事，你的饭我都觉得好吃更别提别人了……你就照平常的就行……”

地上那一片闹，笔直壮的藕，滴的荷，细白鲜黄的莲房，还有翠绿大的老莲蓬，旁边的盆里还放着两尾游得正的鳜鱼。

周老蹲在一边一个一个的挑着莲藕，看见他们了手站了起来：“峰选的还真不错，你们俩过来，咱么商量一下菜品！”

作者有话要说：

何青山哼了一声，用被罩住了。

第二天，何青山起的早，睁着一双血红的睛梦游似的到晃，林亦泽被他吓了一大，连忙又给他回到被窝里。

“啊，这样啊……”何青山长叹了一气，心里却在打鼓：真的没问题吗？

周老又了：“峰，你在明天上午之前帮我准备一些莲蓬和荷，莲蓬个要大，颜要鲜艳，形状要爆满，而且不能太老，上好的野生鳜鱼一只，另外还有莲，要细清甜的，苗一些，菱角一些，还有……”周老想了一下：“城南有个姓张的蜂农，你再去向他些最好的蜂来。”