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分卷阅读19(2/2)

林亦泽笑得有些神秘莫测,他从前的衣服的袋里掏一张小小的名片递到邹老板手里,同时压低了声音:“下个月要开张的新店,主厨的是周老和这顿饭的主厨,邹老板想要吃些类似私房菜,就多多捧场吧。”

邹老板吃的连连,又拿起勺喝了一汤,汤微汤,上面浮着零星的金黄的油星,却格外的清淡,蘑菇鲜和虾的鲜柔和在一起,回味无穷啊。

邹老板笑着:“不错不错,这些都是常见的材,在你这里却了不同的味,不哨却很用心,味和搭很独特啊,这次是哪位大厨,刘大厨还是张大厨?”说着他前一亮:“难是周老?”

林亦泽送走了邹老板之后,何青山探探脑的惴惴不安的从旁边探来,瞪着一双睛看着他,林亦泽快步走了过去,一把住他的脑袋:“小东西,的不错嘛!!!

☆、第20章

作者有话要说:

林亦泽笑了笑,这时候第四菜已经端了上来,第四菜端上来邹老板睛就有发直:“这……这又是什么菜啊?”

林亦泽在旁边也盛了一碗汤,慢慢的喝了一也眯起了睛:“这菜倒是没什么特殊,只是这,是用上好的龙虾加蟹手工打浆制成!”他笑着说:“我后厨4个小厨师,可是足足摔打了将近一个小时呢!”

林亦泽笑了起来,伸手又给他倒了一杯普洱:“邹老板吃的还算满意吧。”

喝完一碗羹,邹老板这才觉吃的有撑了,于是林亦泽又让人上了几分山楂糕之类的消的糕上来。

“还有这个蘑菇汤!虽然您看到的是三四菌类,但是这个汤可是用竹荪,松茸,香菇,凤尾蘑,肝菌等十余菌类再加上一些秘制的草药熬制而成的,白菜叶油去腻,邹老板,您觉得怎么样?”

有些疑惑:“这颜不像阿?”这虾用料很足,散发着重的鲜的鲜虾的味,微咸,,细腻的觉不到一丝异是夹心的,里面还有小小的一团,鲜黄油亮,邹老板又咬了一四溢,里面加的居然是绵的红薯,但是似乎跟红薯的味还不太一样,更加黏腻却又不是很甜,反而更加能衬托鲜虾的鲜

只见上来的是一羹菜,林亦泽站了起来,给他盛了一碗,邹老板小心翼翼的搅了搅:“这是什么材料啊……我可看不……倒是好看的?”

邹老板这一顿饭吃的真是心满意足,在吃完消的糕又喝了一盏普洱茶之后,总算直起了腰,嘴一脸满足的看着林亦泽:“林老弟,你这里的饭越来越有趣了。”

只见那碗羹里千丝万缕,红白错,看上去格外的好看,林亦泽在旁边说:“这个叫雪霞羹……是用芙蓉和火丝切成细丝,白和鲜笋也切成细丝,主料焯汤煮开,先放芙蓉和火丝,勾芡,微微凝固的在间隔放白和笋丝,顺时针慢慢搅拌成型而成。”

说着他翘起嘴角:“这菜优是一都不油腻,邹老板吃了这么多菜,吃的,咱们清清胃……”

邹老板在他说话的时候已经吃了4,5个喝了一碗汤,他拍了拍肚:“不错,真是不错,虽然选料和法都不算新奇,但是这个味真的没得说。”

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