红鳌虾繁能力很，又是人工养，有着很好的照顾，虾苗成活率不低，加之去年留下的亲虾比较多，导致现在幼苗数量大大超过预期，目测至少是之前的好几倍。要是大分都能成活，那秋末收获应该会相当大。

“当家的，你都在家快一个月了，爹就没给你个说法？”张氏抱着小儿，满脸慈，可一想到家里没给她丈夫安排事，就心里不是滋味，脸上也带了。

“那，不如这样，你藤编技艺不成，就多到大哥那边走走，跟着大哥在廊檐下活，多在爹面前晃晃，想来爹很快就能注意到你。”

钟正礼早就想过这，可他作为人，却有些开不了。村里哪家都没这么的，何况，铺要是真开起来，算是公产还是私产？不好说那。

怕，这损失我还能承受，只要大多数时候没问题就成。”

“那怎么办？你在灶上学了那么久，手艺还不错，就是去酒楼当个大厨都没多大问题，放弃岂不是很可惜？”张氏珠一转，“要不你去跟爹说说，让他钱给你开个肆？酒楼办不起，小一的总行吧？”

最近忙着庆和坊和虾塘的事，钟老爷一时间没有想起闲在家里的钟正礼。

钟庆然叫人将虾塘都放，清理一遍，再暴晒撒石灰消毒，之后就能将虾苗放大塘中养。这事负责照看虾塘的人，去年就过一次，再来一回，更加得心应手。

随着一批又一批红鳌虾被拉走，虾塘也一接着一被放，又蓄。考虑到时间有些长，只能每一家都先卖上个一两亩，将长大些的虾苗移大塘中，稍后再均分到所有虾塘。

“这个想法好，我明天就找大哥去。”

要是开个肆，钟正礼当了大厨，掌柜不归他，那份上就很是说不过去，归他，接着而来的问题便是一大堆。家里可

庆和坊是赚钱，可钱的地方也多，总觉得手银不够用。再说，那是铺，比不上田地收成让人来得心情舒畅。钟老爷同土地打了一辈，这上尤为明显。

见到如此情形，不说颠颠，不顾开始变烈的光，也要天天到虾塘转转的钟庆竹，就连经历过许多风霜的钟老爷，也止不住丰收的喜悦。

不说张氏，其实钟正礼也有怨言，他知再在鸿泰酒楼待着肯定不行，他为家里牺牲了自己利益，难就是为了闲在家里发霉？他从小就学厨艺，农活倒是会，可藤编之类，手艺就不咋样，学到现在，也比不上家里其他人，没银账的觉，总让他心里空落落的。

钟正礼摇了摇，说：“这样不妥，咱家起来了，我再在别人手下当个二厨，有丢家里的面。一直在酒楼里活还好，现在来了，爹他应该不会同意我再找酒楼的活。再说，只要虾塘存在一天，我就不可能再去别的酒楼事。”

“要不，你自己去平县再找找？”张氏提议。

虾塘那也是土地的一，钟老爷不兴才怪。

这几日，钟老爷都能看到三儿的影，倒是提醒了他。一好厨艺荒废，确实有可惜。可怎么安排钟正礼，钟老爷还没想好。

“再等等吧，爹他最近忙，等清闲下来，不会忘了我的。”