“蘸料的话，香油碟和麻酱碟那是火锅店最常见的，然后嗜辣地区就是鲜椒碟。这基本上是就是传统的蘸料碟，大大小小的火锅店都能看得到。我决定在这个基础上，再多推两蘸料，一是日本的味增碟，另一是南洋的沙茶碟。我有在网上搜索了下，南洋味、日本味和韩国味是目前比较受迎的海外料理。但是最能代表韩国味的大酱在国内并没有那么受迎，所以我暂时取消掉了。未来可有在某些地方下测试，看要不要放回去。”周晓老板的状态还给力的了，“现在就是装修风格和店名了，你有什么好建议没有？”

“我可能没有太多的时间理，所以你占大，我就跟在你后面发财好了。”李玮的心思不在传统行业上面，于是就只能提供金钱。两个人吃完饭，收拾好餐之后，又换好衣服下楼去打篮球了。不过这次两人下去的时间有偏早，因而打篮球的人还不少。好在大家虽然认了李玮和周晓，但是毕竟两人主要的粉丝群是学生，尤其是女生族群，故而这群男孩对李玮和周晓只是好奇地围观了下就各自去打各自的球去了。李玮和周晓在球场上挥洒着汗，实在太累了就席地而坐，从随携带的冰块箱里拿功能饮料补充损失的电解质。充分休息了之后，又继续在球场上

之外，南洋行的沙嗲锅底；从印度行到日本再返销全世界的咖喱锅底和韩国的泡菜锅底也很行，我们就要在传统锅底之外提供这些锅底。此外，西式的芝士锅底我们也可以尝试下。清汤、酸辣、麻辣、火辣作为传统的四大锅底，这些不需要太多的样，只要不比别人差就可以了。酸菜、泡菜、芝士、咖喱和沙嗲才是我们的特，方必须保密，最好是中央厨房统一供应，而且对于顾客采取限量限价供应。在合理适用范围内，我们的价格可以合理；但是如果想外带的话，那就必须加价了。”

周晓想了想，然后拍板：“果然是个好提议！你有没有兴趣和我一起投资？”

听着周晓的想法，李玮忍不住竖了个大拇指。呷哺呷哺的火锅底料的确很受迎，不少人都会蹭几包回家自己煮火锅吃，这无形中等于将自己的消费者赶了门。但是如果你提汤底的售价，那势必又会让现在的消费者到不满。于是周晓脆提合理消费的理念，你如果是真的在我这里吃需要汤底包，那我就合理价格甚至是低价售给你；但如果你想带回家去消费，那就对不起，我就必须正常的市场价收费了。李玮决定到时候周晓设计菜单的时候，一定要将这个内容放去。放去之后，那就没人能挑理了。

“首先我们要将火锅店分等级，一是旗舰店这样的大型店，一线城市有一家就足够了，最好是独立店面；另一就是社区店，不用太大，依附于购中心就可以了。风格以传统的华夏式风格再行简化理就可以了，但是吧台风格一定要保留下来，这是我们未来火锅店的最大特。至于名字嘛，涮涮锅好了。”李玮知涮涮锅这个词语在这个位面还属于独创词语，因此是可有用于商标注册的。涮涮锅现了是如何吃的，同时又暗示了与火锅的关系，但同时又区隔了自己与火锅的距离。李玮觉得这个名字应该很不错，于是提议。