要说这佛墙，会的人很多，能够到滋味郁的也是不少，但能够味到其中髓，把握好各料火候及下锅时间的，却是少之又少。而华清的这佛墙，无意便是之中的翘楚！

“我曾经提过你很多么？”对此，冉老爷自己倒是没什么印象了，“你的底好，悟也，能步神速，并不是我说了什么就能够达到的。所以，这提的话，以后就不要再说了。”

“可我还是要谢谢您。”冉老爷越说不用，华清心里的愧疚就越一层，但要让他遂了老先生的意，说他爷爷的名字，也就等于告诉对方，现在他报的一直都是假名，到时候后果可大可小。他是不怕一万，就怕万一啊！

“的不好，冉老爷，来给评一下吧。”

“不会不会，”打了月余的，华清当然知元洲的脾气，只是时间不等人，赶把佐的蓑衣萝卜、冬菇炒豆苗、油辣芥以及两个小小的芝麻烧饼放在托盘上，一边绕过对方一边偷偷比了一下对面的锅灶，“给你留了，等一会儿我回来给你装。”

“那就好。”华清闻言长长的舒了气，一颗悬在半空里的心终于落了地，“华清之前多受冉老拨，也不知该怎么报答您才好。所以，今天就冒昧的了这个给您送过来。您不嫌弃就好。”

“华清啊……”冉老爷用汤匙继续拨了一会儿汤盅里的材，好半天又把想说，你要是真的没有师傅，不

冉老爷是想着借此机会再问一次华清师承何方的，但想到之前已经旁敲侧击的问了很多次，也没得到结果，想是再问也不会有更好的答案，索微微摇了摇，“滋味郁，比我想象中的味还要好。”

不是的不好，而是的太好了！冉老爷用手里的汤匙轻轻推了下汤盅里剩下的材，不用尝就知，剩下的这些滋味肯定也已经被汤浸足了，而且每一的数量均被控制在一两之间，既保证了该场的材每一都没被落下，又让汤盅看起来不那么满，让客人能够看到清澈的汤底。其中诀窍，显然不是只靠自己悟肯努力就能够了解的。

“怎么，的不好？”华清见冉老爷只吃了一就不再继续，心下略微有些迟疑。这菜，他已经很久都没过了，难是他下料的时间没把握好么？

“这还像话。”有的吃了，元洲麻利的让开，刚想去看看华清指给他的东西，转念一想，却是生生的忍住了。这佛墙可是功夫菜，吃法自然也是讲究，既然华清说了有自己的份，莫不如再等上一等，等华清回来了再品尝也不迟。

“好。”已经很久没吃过这么致的佛墙了，冉老爷的汤匙慢慢在汤盅里捞起一块刺参放中，会着混合了各材髓的香气慢慢在中漾开个觉，竟是久久不能回神。

“对。”再好的菜品也是来给人吃的，华清见冉老爷回过神来，上前两步揭开盅盖，里面的佛墙汤清亮，质苏烂，香气馥郁厚，当真是菜中的极品。

被安排在视野最好的房，隔着窗，远远的看着孙将整场开业庆典办的红火漂亮的场面，好半晌才把视线落在华清送来的小盅上，“里面，是佛墙吧。”这个熟悉的味，他好像已经有很多年都没有闻到过了。