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☆、残缺不全
另一个人吃的是虾饺,晶莹剔透的薄
中一只完整的红虾清晰可见,虾饺一个个
薄
饱,
细至极,犹如陈列的
晶艺术品,叫人不忍下嘴。这个评委没有急着试吃,而是用筷
尖儿指着,一个褶一个褶的数起来。整整一十六个褶,每个虾饺上都翻着一十六个褶,而且一般
浅,足见厨师基本功之
厚。
肖诚正面对镜
,所以没有看他,倒是仲易安冲他一个劲儿的挤眉
,比着嘴型
:是你哦~
仲易安这么一说,前一刻还在留意于飞晨的肖诚立刻坐直了
,正襟危坐,目不转睛的盯着接下来的茶
作品。
也未必就不好,更何况……”
如果说于飞晨用蒙
刀技向评审和观众展现自己,那么谢小唯无疑把这
展现藏在了作品之中。外表圆
的虾饺,
丰满的烧麦,每一样茶
都展现着厨师
超的技艺和绝对的用心,难怪谢小唯
了那么长的时间来完成第一关,九个蒸笼,九
料理,还是在蒙
的情况下完成,在难度上完全不属于蒙
刀技。
那是一笼
挞,但镜
拉近了仔细一瞧,又不全像传统的
挞。传统的
挞利用烤制,主要的材料是


和薄饼
肖诚叹
气,“更何况,靠
迫别人品尝所收获的‘好吃’,这已经不算上乘了。我不
吃蔬菜,更从不吃甜
。但你知
吗,曾经有一位厨师,他只把一份甜
摆在我的面前,没有邀请更没有
迫,我就神使鬼差的吃了下去、事后还回味无穷——我认为,那才是
的最
境界。”
是那一年孤单中秋夜的冰
柿饼,还是不久前特意为他准备的Prirta甜
。可无论哪一
,肖诚都全无推拒的接受了,而且甘之如饴。
“
到谢小唯了。”
是我吗?
于飞晨走下台的时候,观众台上爆发
低低的掌声。
仲易安恨铁不成钢的扫几
表哥,肖诚
中期待的小火苗简直压都压不住。
这话一落,一直站在台下默不作声的谢小唯一颤,闻声抬起
。
相比起来,虽然于飞晨的包
也考验到了这些甩面
的手艺,但却没有像谢小唯这样发挥到极致。
“我对这个东西比较好奇。”一个
评论家伸
筷
,指着最中央的那一笼。
肖诚
言又止,摆摆手,没再说下去。“算了,没什么。”
于飞晨没再追问什么,但任谁都看得
,他
底频频翻涌的
烈不甘。好在,这一盘朴素无比的素包
并没有辜负他之前的
调张扬,这
包
料理不
意外获得了在场评审人员的一致好评,虽然索斯特的考
不以分数评比,但是他们愉快又欣赏的目光已然说明了一切。
“我们一个一个来吧。”服务生为他们送上筷
,试吃开始。
主持人皱皱眉,回
示意导播,这一段画面就不用
现在电视上了。
一位评委率先夹了一块烧麦,一
咬下去,充实鲜
的蟹
一
脑涌
中,
齿留香。烧麦的
端蓬松折束,薄薄的
面包裹着蒸熟的虾仁、蟹
、胡萝卜,
再撒上亮
的
鱼籽,
香可
。嚼着嚼着,评审的嘴角笑了起来。
几个评委围住了谢小唯的作品,这是由九个小蒸笼组成的料理作品。下面四个,上面五个。
可是于飞晨不依不饶,“更何况什么?”