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罗大娘也忧心
另外还有饺
等吃
,在这之后的日
里也都一样一样
来卖。
只不过她们这回
的饺
,倒不如叫
小笼包更合适一些,虽不是发面的,但形状基本上就是小包
了,包
中添加了一些玉米淀粉,还有些许糯米粉等,蒸
来晶莹剔透,那里面又有用猪骨猪
熬
的汤
,滋味甚是鲜
,当地人大多也都比较喜
。
虽她们铺
中这些吃
都是以铜钱标价,但实际上收到的,往往都还是以粮
米面蚕丝蚕茧居多,城中百姓到她们铺
里换豆腐,便多用粮
,要买其他稍贵些许的吃
,便用蚕丝蚕茧。
这些个鱼虾当天若是有人要的,当天便叫他们换走了,余下的大多便充了罗大娘等人的
粮,有时候实在吃不完的,便学了那些街坊邻居的模样,将这些河鲜抹了
盐腌一腌,挂起来晒成鱼
,至于这些鱼
要怎么吃什么时候吃,那谁知
呢。
吴县此地河鲜价贱,再加上当地百姓的消费
平比较有限,于是在长安城能卖到两文钱一串的鱼
,在这里便只能卖到一文钱,只是个
比之长安城的略小。
早前河西那边传来胡商和当地牧民皆喜茶叶的消息,吴县这边也有一些富
打算要开辟茶园的,奈何去岁末河西那边的局势又有一些
张起来,今年开
便与突厥人
战。
而且罗大娘她们还在经过多次试验之后,最大程度地调
了鱼
的比例,那真是,一
咬下去全是鱼
味儿。
那卤煮一串一文钱,小笼包一笼两文钱,有些人便只买半笼,也可。
十分喜
河鲜,不过她们这间铺
刚开张不多久,也不好摆着现成的买卖不
,一来二去的,竟也收了不少。
在之前的江南地区,也没听说有人大规模
植茶树开辟茶园的,大抵便只是当地一些百姓采了山上的茶树叶
,拿去药铺换几个钱。
西北那边一旦起了战事,不仅西域的商贾不往他们大唐这边来,就连中原的商贾,也是不肯去那边的。如此一来,这茶叶买卖,怕是要被耽搁了,
下这时候
茶,不知又要等到什么时候才能挣钱?
罗用目前所在的常乐县,当地经济很大程度上要依赖那些往来的胡商们。
至于茶叶,
下却是没怎么发展起来,唐初这时候士族之间兴盛的茶
,与后世很不相同,在他们煮茶的过程中,茶叶基本上就只是一味
料而已。
那丝大多也不是好丝,主要就是一些
脑脑的,缠成一小团,不能用于织布,只能絮在衣服鞋
里面,这样的丝线又称作绵。
除了鱼
、豆腐、枣豆糕,她们还卖卤
,却不是长安城那般卖的红卤,而是迎合当地人较为清淡的
味,制成白卤。
罗大娘在这吴县,此地虽为鱼米之乡,但是当地百姓想要富裕和发展,同样要依赖中原那些大商贾,比之常乐县更好的是,吴县不仅仅只是作为运河边上的一个城市,占有地利,他们还有自己的特产,能产上等的丝线绢帛。
待到夏秋时节,中原的商贾来他们这里收丝绢的时候,无论是最上等的丝绸,还是最下等的绵,都有人肯收,只是价钱不同而已。
待到豆腐买卖上了轨
以后,罗大娘几人腾
手来,赶
把那鱼
给
来,这院
里的鱼
这才停止了增长。