“我就说呢，这么个如似玉的大姑娘怎么会到咱们灶上

他一翻，却是白仁多于黑的，看上去有些骇人，恶狠狠地说：“今天就叫你们知，这个小蹄是个什么货，嫁过来就已经不是完璧，还诓我说有了孩，若不是有人通知我，六个月后还不知要闹什么笑话来！”

王顺生的眉目还算端正，只是眉间一颗黑痣带了几分煞气，生的魁梧偏学着纨绔穿了一粉装，望过去就有些不不类。

贺大娘脚下的那个小灶是给老夫人专用的，烧火炒菜一应事务都由贺大娘一手包揽，别说假手他人，就是无事靠近了也会被骂上一顿。

灶上的婆媳妇们最喜八卦，立时间就开始嘀嘀咕咕地嚼起了，“听说这王顺家的原本是伺候四爷的，后来被四发作了来。”

铁锅空烧，锅底烧后加油，转中火，油开始冒泡的时候把丢去炸，炸里的分以后捞，此时块应是金黄。

贺大娘一把拍下男掐住小媳妇胳膊的手，斜觊男一，冷冷的：“我说王顺，你好歹也是咱们李府去的，怎么就这么不懂规矩，要教训媳妇关起门来打骂，你上咱们灶上打人这算什么事儿，误了给主们的饭你担待的起吗？！”

顾二眨了眨睛，虽然不明白贺大娘什么意思，还是乖乖地站起，规矩地到了那个灶前，李婆和吴婆同时松了一长气，随即就有些忌妒顾二。

选的带的五，要七分，三分瘦，放到冷里，大火烧开，焯一下，捞来以后，在温里洗净浮沫，切成寸长的方块。

就这么一红烧，这么一个小灶，贺大娘和顾二两人忙的满大汗，尤其是顾二，需得时时看顾着。

油倒来，留一底油，转小火，加八角，姜爆香，放块翻炒片刻，倒老，到上了颜加，大火烧开，煮二十分钟以后，加葱段料酒小火炖上两个小时，等汤都被收去，停火闷上一个小时，取盛盘，泽红亮丽，即化，香而不腻。

为了给顾二练手，贺大娘决定一红烧来，这菜寻常人家也得，只是若想的好，这火候却是非常关键。

贺大娘淡淡地望了一，对顾二嘱咐：“你把火熄了吧，闷上一个钟。”顾二依言熄灭了炉火，贺大娘已经分开围观众人，到了吵架的男女面前。

这小炉用的是木炭，无烟，控火却不大容易，想要小火只有往烧红的木炭上洒一层灰，大火就要加些烧的通红的木炭。

虽然只有一个灶，却烧了两炉炭，其中之一专门为了添火用的。

个呆鹅真让人来气的。

贺大娘指着她脚边的小灶说：“顾二，你以后烧这个灶就可以了。”

没想到今天却便宜了顾二，照看那么一个小灶可是轻省多了。贺大娘却自有她的考量，这小灶上的菜最是讲究慢火细烹，火候差上一丝，味就谬之千里，拿来给顾二练手再好不过。

见这一锅红烧熬了两个小时就要大功告成之即，门突地传来一声暴喝，一个粉袍的男冲了来，抓起一个小媳妇啪啪两下扇了两个耳光，挨了打的小媳妇嗷的一声尖叫来，哭哭闹闹地嚷：“杀人了，杀人了啊~”