一听到“虾虾”两个字，原本有些犯困的雪织瞬间像被注了无尽的活力，在宾馆的地毯上乐得“咚咚咚”不停地又蹦又，拍着小手呼：“吃虾虾！吃大大的虾虾！阿妈万岁！”

“成，老板！那泸沽虾也来一盘，辣炒或者椒盐都行，您看着安排！”青蒹一拍桌，决定放手让这位“异癖”大厨去开辟新大陆。

但转念一想，当年在东京，这男人连那馊一样的北京豆儿都能豪地一饮而尽，甚至还能咂着嘴分析人家的发酵逻辑……

海鲜餐厅的霓虹灯牌在夜里晃得人亮，门一排族箱里，各生猛海鲜正扑腾得实。

谁能想到，这许大厨把虾

“因为这虾以前在我们这，属于极度奢华、极其名贵的东西。”青蒹里闪烁着骄傲的光芒，比划着手势说，“正宗的中国对虾型非常大，质极为。在过去，因为它们太稀有、太贵重了，普通人家本吃不起，在集市上售卖的时候，商贩们都是‘一对一对’地称重去卖的，所以久而久之，大家就它叫‘对虾’了。”

骏翰伸长脖看了看箱里那些长相奇特、甲壳有些乎乎的小东西，里闪过一丝专业主厨的探究。

青蒹一把拉起雪织，另一手挽住骏翰的手臂，兴冲冲地带着全家人了门。

青蒹斜了斜，看着有些跃跃试的丈夫，心里直犯嘀咕：这澎湖来的海鲜大厨平素味那么清淡，能吃得惯这怪味儿？

坐在一旁的青蒹一听“泸沽虾”三个字，却忍不住了。她太清楚大连本地的这土特产了，这玩意儿虽然鲜，但因为生长环境和自带的化学质，吃起来总带着一极其微妙、见仁见智的皂味儿。

完对虾，大叔打量了一下骏翰，又神神秘秘地指向旁边一个箱，笑眯眯地极力推荐：“老弟，我看你不是本地人吧？来大连尝鲜，要不要再试试这个？咱大连本地人最稀罕的泸沽虾（蝼蛄虾）！刚上岸的，得很！”

大连是全中国最味的名产——大对虾的故乡。

不过，最让青蒹大跌镜的，还是那盘泸沽虾。

那盘长相古怪的虾一上桌，骏翰就带着一近乎虔诚的解构心理下了筷。青蒹着筷，屏住呼，死死盯着他的表情，就等着看他被那“皂味”冲得皱眉的样。

老板是个典型的北方汉，一听骏翰菜时那一慢条斯理、温儒雅的台湾腔，又看了看青蒹和雪织，脸上的笑纹顿时了几分：“正好还剩最后一对渤海湾特产的中国对虾，两只还全都是带膏的母虾！平时这玩意儿可不好留到这时候，全给你们赶上了！”

另外那只母对虾，则被青蒹和骏翰一人一半给分了。渤海湾中国对虾的级质，在齿挟间爆开那带着韧劲的甜，确实让为海边人的骏翰在沉默中也忍不住微微扬了扬眉。

十八年后重新踏上故乡土地的兴奋，加上女儿这般天喜地的雀跃，让此时的青蒹整个人都沉浸在一难以言喻的激昂情绪里。她满脑都是家乡的和童年的记忆，以至于有些线条地忽略了骏翰一整晚反常的沉默与低落。

骏翰收回有些失神的目光，摇了摇，勉挤一个温和的微笑：“不知诶，在澎湖我们一般叫明虾或者大斑节虾。为什么叫对虾？”

“走喽，许大厨，今晚带你见识见识我们大连的海鲜！”

“哎呀，你们一家运气真是绝了！”

四岁半的雪织此刻已经了完全“沉浸式”的吃虾状态。那只比她小胳膊细不了多少的中国对虾被剥开，红亮的虾脑和雪白扎实的质散发着霸的极鲜香气。小姑娘用两只小手死死抓着大虾，嗷呜一咬下去，大睛瞬间幸福地眯成了一条。

真是不容小觑的战斗力——小小的一个人，最后居然不吵不闹、极其专注地独自消灭了一整只硕大的对虾！那副吃得满嘴是油、护又满足的小模样，把隔桌的客都给看乐了。

“骏翰，你作为海鲜大厨，知不知为什么这边的虾要叫‘对虾’啊？”路上青蒹拿着巾给雪织着手，一边兴致地向丈夫科普。

不一会，菜上齐了。