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“哎哟,怕是你夫君吃了后厨的鱼,更
了!”
“哼!你问问大家,这是瞎说嘛。”
……
鱼是鲤鱼,
理
净后的鲤鱼两侧用刀划几条

,淀粉加
调和成糊状,涂抹上去。
葱姜蒜爆炒,在油锅中炒
香味儿,再挖几勺甜辣酱,一
辣椒酱和白糖,翻炒至稍微冒泡泡。
船夫一喜,得意地朝王大比了个手势:“回娘
的话,只需要五十文。”
古代鱼类的保存技术较差,所以内陆很多地方没有办法吃到鱼,导致价格偏
,但金城却是临着一条大河,鱼类的价格比果
都便宜,只需要七.八文,
后厨,几个满
烟油味的厨
各自忙着手上的菜,余光却悄悄瞥向
后——不远
,一个打扮
致的小娘
,正在料理一条大鱼。
这下换王大着急了:“你这小娘
怎么不听话呢。”
香味飘
来,整个后厨都被
引,之前心里嗤笑的厨
们,这会儿悔得
都青了。谁知
最重要的步骤在后面呢?现在好了,除了煎鱼什么也没有看到。
邬颜将炸好的鱼放
盘里,其他厨
看到后,纷纷撇嘴,不就是炸鱼,还以为有多么厉害呢。
!客人您放心,绝对给您挑三条最大的!”船夫看起来很激动,邬颜以为对方是因为“卖
去”而激动,不过鱼
这
好东西,应该会有很多人买吧?
邬颜:“……”
有渡客看她一个女
,不忍心
:“小娘
,我劝你千万别买。”
闻言,邬颜忍俊不禁,看来厨
手艺真的很差。
厨
们没了兴趣,不再关注。
“哎哎哎,王大你
什么呢!”船夫看到渡客和邬颜聊天,立刻就猜到他的意图,“你可别瞎说,坏了我船上的生意!”
他以为这单生意是
不成了,没想到邬颜依然挑了一条鱼:“多少钱?”
下,船夫一开
就要五十文,明显是宰.客呢。
就是
熟了,也才三十几文。
这样的酱料
来酸甜咸辣四
味
织,放
之前的煎鱼,大火熬煮,期间需要不断地将汤
浇到鱼
上。
谁知
等黑衣人走后,除了自己,再也没有其他人买鱼。
为了施傅兴的胃
,她打算
一
酸甜可
的开胃糖醋鱼。
大家伙都受过后厨的摧残,此刻一听王大的话也纷纷抱怨起来,直把船夫气的半死。
那边,邬颜炸好鱼,开始
糖醋鱼最重要的酱
。
那鱼比她的小臂都要长,胖
的,剃鳞的时候,总担心鱼会从她手中溜走,不过一直到结束,他们担心的事情也没有发生。
然后起锅
油,放
鲤鱼煎炸至表
酥起。
她转
问船夫:“请问,如果只买生鱼,再借用你们的地方,可以便宜十文吗?”
邬颜笑了笑:“谢谢您。只是我家夫君
船,想给他
儿好吃的。”
邬颜自是不知
他们的想法。
邬颜误打误撞保护了方
,将
邬颜正在挑鱼,闻言有些讶然:“为什么?”
渡客压低声音:“这条船上的厨
鱼特别难吃,之前有人吃了半生不熟的鱼
,拉了三天肚
,差
就没有熬过去。”
邬颜

。
现在还没有番茄,所以邬颜用的是一
差不多味
的野果
的甜辣酱。