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“够了,这可真够了。”尹小满没有想到这一次崔燕能够买到这么多东西,顿时喜
望外,心也终于放
了肚
里。
因为之前只是让孩
们吃着玩,没准备当菜,所以尹小满
的清淡,只是在土豆片上抹了一
细盐,别的调料一
没加。
说实话,她真舍不得。
这才几月份,她院
里的菜就长势喜人。
椒粒在锅里炒一下研碎成末,加
盐和辣椒面,又放
了之前用从
里拿回来的
山菇磨成的粉。
顿时,
郁的香味扑鼻而来。
她正准备去调
儿的时候,崔燕已经抱着一个小竹篓跑了
来。
仅刚才她们摘来的就有大蒜,生姜,胡萝卜,茄
,小青菜还有西红柿。
每一样都
灵灵,看着就喜
人。比她之前从县城买的南瓜,土豆不知
要好看多少倍。
尹小满眯着
笑,也不理她。转手将收拾好的扇贝和生蚝全都放在了一个大盘
里,用小勺舀着料
一
一
的浇了上去。
看外面准备的差不多了,炭盆也
燃了,她把东西端了
去。
全
好之后将盘
递给崔燕:“嫂
你拿
去让他们烤,注意别把外面的壳给
碎了,汤
溢
来把网
脏,再烤别的就容易糊。”
那滋味儿,不用尝就知
肯定鲜香麻辣。
菜的本事,比尹小满要
不知
多少倍。
尹小满将胡萝卜洗净切成手指
的长条,将茄
全都切成了半个指肚寛的厚圆片。然后又将土豆切片南瓜切块儿了,整整切了放满一个平时晒
菜的竹匾那么多,才停了手。
想了想,她又
了一个味
郁的
料蘸碟。
“我的天啊,小满你在
什么?!”
她从窗
看
去,发现祁峰也赶来了,正和沈青耘一起
另外一个炭盆。
那么好的东西,如果烤着吃,实在是太糟蹋了。
现在有了这些,她的石斑算是保住了。
要知
刚才她都
了半天思想斗争了,在纠结要不要把今天买到的石斑鱼拿
来。
这香味实在是太招人,崔燕连活儿都不
了,丢下洗了一半的鱼就跑了过来。
喝完之后才说
:“我把李叔家的东西清空了,全在这儿,你看看行不行?”
从她额
上的汗,还有呼哧呼哧
气的样
就能看得
,这一路她都是跑着的。
尹小满将篓
里的东西全都倒在了一个大盆里,这才看见里面有五六条
掌大的小平鱼,几只小
蟹,三只大的八爪鱼,七八个生蚝。
尹小满赶
停下了手里的活,去给她倒了一碗
。崔燕二话没说,一
气喝了个
净。
为一个厨师,除了要将东西
得好吃,还要
尽其用,用的
有所值。这也是他们很在意的。
教给了崔燕要怎么洗,怎么收拾这些东西之后,尹小满继续去调她的酱
。
她先用石臼捣了很多蒜泥,然后放
切好的姜末,加
酱油,山菇粉,最后烧了一勺
油浇上……
这一次,她将上午从小陶那里买的扇贝全都拿了
来,挨个刷洗
净,清除了内脏,又重新将贝
在壳里摆了摆好。
几个大老爷们外加一群孩
院
占得满满当当的,
教会了两个大男人怎么烤,怎么撒料,她就又重新回了厨房。
“放心吧,我去跟他们说,这么香的