穿着银衣袍的年轻人，引着另外五人走过来，皆是衣着华，面贵气。林老爷指着我说：“几位客人，这位就是想此新奇吃法的李小，乃如风之忘年。”那几个人看着我，并未说话，林老爷又对我说：“晴如，你给几位客人介绍一下这火锅的吃法吧。”

只觉小睡了一会儿，待醒来，已是掌灯时分，玲儿见我醒来，笑着说：“小，醒了，冷不冷？外面下雪了呢。”

我咕嘟着说：“也不光是我要赏雪啊，下了雪，天愈发寒冷，酒楼里的火锅也会更加的旺起来。”

顿了顿，又说：“这火锅，最大的好即是味轻重各位可自行调制，吃是清脆还是熟透也全由自己决定，贵在是自己动手的乐趣。各位客人，锅内汤已，可以开始用了。”说完，退到了后边，请客人就坐。

已是晚上十，芝麻要的红票没有帐，还是又传了一章，亲亲们若是不好意思了，补投给我也是一样样的，wohaha~~

“是是是，”玲儿好脾气的笑着：“饿了吧，才林老爷叫人过来传话，说他在议事房里候着小一起用膳，小既是醒来，梳洗一番就过去吧。”

我注意到，一行人站着，等中间一位穿着白袍，束着金冠，约二十七八岁样的人先坐下，余者才相继坐下，想必，这穿白袍的人，就是这群人的儿了。待人都坐定，穿白袍的人扫了一先前穿银袍的年轻人，那年轻人对我，我会意，笑着说：“几位客人慢用，有需要叫一声，外间有伙计随时等待各位的吩咐。”说着，退门外，轻轻的关上门。

我，坐下来，说：“几位客人下的菜式已送上来，我这就给大家示范一下。”说着，拿起右手边的巾，净了手，拿起味碟，走到放调味料的桌前，介绍到：

玲儿亦笑笑：“玲儿会一直跟着小啊，小怎么会离了玲儿呢。”

“这里分别盐、生、陈醋、生酱、芝麻酱、沙茶酱、海鲜酱，这边是蚝油、鱼油、辣椒粉、椒粉、白芝麻，最里面的一排是蒜泥、姜末、香葱、大葱、黄瓜丝、萝卜丝、冬笋丝，各位可以据自己的喜好搭。”捡了几味料，放在味碟里，又回到桌前，接着说：“如土豆、山药、萝卜等蔬菜可以先放下锅着，一是慢熟，二是可以去些油腥，羊和已片成薄薄的卷儿，并这盘鱼片也是，只需像这样，用漏勺接着，在锅里稍稍一涮，蘸上调好的酱料，即是味了，类得太久易老，就没那么好了，各位稍加注意。再如这边的粉丝、面、饺之类的主，已是前期加工过的半熟，各位据喜好再加加未即可用，佐以小米酒或是黄酒，最是开怀不过了。”