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4楼的王阿姨开了门,看到许晨
手上的素什锦,顿时眉开
笑:“哎哟,你妈真是客气。我就提了一嘴,她还真送啊。你等着啊,阿姨拿个碗过来。”
下,厂区的人还保留着老习俗。只不过有些尴尬。因为素什锦
材太多,适合大锅炒,小锅炒不开。
宋楠楠可不
自己妈疑惑的
神,开心地哼着小曲端着藕夹下楼去了。
她端着碗下楼到许家,
来的时候手上还是一个碗。碗里
装的是素什锦,当然不是端回自己家,而是帮忙送给楼里
的其他人家呀。
“尝尝这个,阿姨刚
的,这个也好吃呢,我挖的野荠菜。”
刚到4楼,她就撞上了手里
端着碗的许晨
,不由得疑惑:“
嘛呢?吃不吃藕夹?”
宋晴吓了一
,下意识地
自己的腰。
宋楠楠
都大了:“你就不能不折腾你妈了。长什么
啊?这才吃了多
东西。你别听她瞎掰掰。”
“那你是
味重呗,我

的咸。我倒觉得
卷这个荠菜好香。”
他手上没筷
,直接动手抓,吃了一个藕夹又往嘴里
放了个
卷,评判
:“我觉得还是藕夹比
卷好吃。”
1栋楼6层
,每层都住着两
人家,一趟趟十样菜送下来,许家的饭桌上碟
也越来越多。有炸蔬菜
,有酿茄
,有小酥
宋楠楠记得自己上辈
小时候还跟她
去铁路边上的田野挖过荠菜呢,就为了炒十样菜。
再往前
数几年,厂区
堂会炒好了。各家小孩直接端着锅去打菜,也算是厂里
给职工的过年福利。
家家
都在忙着准备年夜饭呢。这活儿从过小年那天开始就陆陆续续地
行了。
许晨
他妈就拍着
打包票,这
儿小事
给她就好。她家开着面馆,后厨有大锅灶啊,刚好可以炒素什锦。
不过等到她大些了,这些老传统也就没什么人再
持。她过年的时候也不一定能吃到素什锦了。
于是许晨
满着碗上来的,又满着碗下去。
宋楠楠夹了只藕夹放
嘴里
,哎哟,咸香
味,香酥可
。她吃的好不耽误她怼宋晴:“这个
量值
,碳
化合
跟脂肪都多,你吃了会长
。”
宋晴在外
大喊:“不能多送,我要吃呢。”
前两天,宋
还
叹了一句,
觉日
一天不如一天,就连素什锦都吃不上了。
现在厂
停工,
堂不开张,自然也没了素什锦供应。
菜是素什锦。本地人过年历来有烧素什锦的习俗,里
类繁杂,除了雪菜之外还有荠菜、香菇、木耳、荸荠、黄豆芽、香
丝、藕片、黄
菜、切成条的油三角、芹菜、菠菜、胡萝卜丝等等,加在一起,不止十样。各家选用的材料依据个人的情况不一而足,不过黄豆芽因为在本地又叫如意菜,荠菜跟“聚财”谐音,所以
照规矩是肯定要有的。
王阿姨不仅拿了一个空碗,还端了一个碟
,里
装的是估计刚
锅还冒着
气的炸
卷。
宋楠楠端着素什锦回自己家时,她
正在忙着炸藕圆。看到外孙女儿放在柜
上的东西,她赶
招呼人拿碗倒下来,又在碗里
装了刚炸好的藕夹,招呼
:“你给你许家叔叔阿姨端回去。这个晨
吃,直接打电话过来,你再给他多送
儿。”