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杜松苑
藕全下
锅中,陆珺宜才用另一只手摸了摸被油溅到的手背,发现竟然都红了,不免叹气,这也太
了,不过疼倒是真疼。
三个
盒,一个送去杜松苑给老夫人的,老夫人的
盒中只有糯米藕和香煎藕盒,老夫人虽然牙
还好,可近来她燥
咳嗽,不易吃另外两
菜。
好装盘以后,糯米藕可
锅了,中途她放了一次冰糖,熬化的糖
黏黏稠稠沾在藕上,因为红糖的缘故藕
是红
的看着格外诱人,将其捞
放凉一些,刀浸凉
,快刀切片,每片藕大概小指宽,切下的藕藕
里面全是煮的
糯糯的糯米。
让烧火丫鬟将另一个炉
的火也升起来,洗净锅
去多余的
,待火烧起来预
后倒
油。
老夫人听嬷嬷禀报后眉
皱了皱,哪有的大家闺秀自己下厨的,丞相府是缺她们吃了吗?简直丢丞相府的脸。
这边陆珺宜她们在大厨房
菜自然是传遍了各房,二夫人本派了人,谁知二人在大厨房外自己用小炉
饭,也没有困扰到大厨房,便也不好说什么,只让人看着,别让她们闹
格来。
得知是六姑娘和七姑娘特意为老夫人
的菜,嬷嬷有些拿不准,到底还是拿了
去,七姑娘倒是无所谓,可六姑娘一片孝心就不能当
不知了。
完香煎耦盒,锅里的糯米藕还差一
火候,她又炝炒了一个藕丁,再一次
钱在大厨房买了一块儿火
。
最后一个
盒自然是三房的。
完四
菜,陆珺宜抹了一把额
,好久没有
菜竟还有些累了。
随后装盘摆放,淋上桂
酿。
陆珺宜一边下藕一边回
:“疼啊。”
老夫人盯了碗中菜片刻,到底用筷
夹起桂
糯米藕吃了一小
,她近日本没什么胃
,可这不知什么菜,

绵带着桂
的香味儿还有糯米的
绵
以及一
说不
的清甜。
料粉,加
适量
拌成糊状。
还有一个
盒是送去丞相外院书房的,名义上打的是给小小少爷的,里面四
菜都有。
这第一个品尝的自然是六姑娘了。
“……”疼你没反应?
完这一切,将清洗的活儿留给大厨房,两个人带着下人就跑了。
莲藕切宽厚相间的片,将拌好的
馅抹在藕片上,再用另外一片藕片盖上轻压使得粘
。
六姑娘看了看陆珺宜,她明明看见飞溅的油落在了她的手背上,可陆珺宜竟
都不眨一下,“不疼吗?”
将夹了
的藕放
面粉
中裹一圈儿,待到油温五成熟,将过了面粉和

的藕一个个放下油锅,油
儿飞溅
,滋滋滋的声音在锅中响起。
不知不觉她竟吃完了一块儿,又尝了另外那像是炸的
盒
,那只一
下去清脆中带了
香,
嚼有
细嚼有香味儿,越吃越有味儿。
盒打开,香味儿飘了
来,老夫人刚刚喝了药嘴里一阵犯苦,突闻
香竟有几分饿了,嬷嬷跟随老夫人多年自然看
来了,用筷
各夹了一片藕装到小碗中,递到老夫人面前,“老
闻着这菜倒是香,其中一
像是炸的
盒
,大厨房的饭菜还未送来,老夫人先将就一
?”
油温恰到好
,陆珺宜慢慢翻着锅中的藕,直到两面金黄将其捞
沥
上面的油,用筷
分装了三盘快速放
盒中。